ДеЛи


Книги издательства263

Контроль качества продукции физико-химическими методами. Вино и виноматериалы

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контроль качества...

В.В. Ашапкин

В руководстве приведен текст закона РФ "О техническом регулировании" с комментариями...

0 отзывов


Контроль качества продукции физико-химическими методами. Том 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия

 

Нет в продаже

бумажная книга

Контроль качества...

О.Д. Скуратовская

В практическом руководстве приводятся общие сведения о технологии производства сахара и сахарных...

0 отзывов


Коэкструзионные продукты: новые подходы и перспективы

 

Нет в продаже

бумажная книга

Коэкструзионные...

В книге отражено современное состояние технологий и оборудования для производства коэкструзионных...

0 отзывов



Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств

 

Нет в продаже

бумажная книга

Курсовое и дипломное...

Ц. Р. Зайчик А.И. Драгилев Б. Н. Федоренко

В методическом руководстве освещены вопросы, связанные с курсовым и дипломным проектированием...

0 отзывов



Лабороторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки

 

Нет в продаже

бумажная книга

Лабороторное...

С. А. Темирбекова В. Б. Фейденгольд

В настоящем, 3-ем издании, книги представлены различные виды приборов и оборудования...

0 отзывов


Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и ликероводочных изделий

 

Нет в продаже


Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий

 

Нет в продаже

бумажная книга

Малые предприятия для...

М. В. Калачев

В учебном пособии в кратком виде изложены технологии ускоренного приготовления теста и описано...

0 отзывов


Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий

 

Нет в продаже

бумажная книга

Малые предприятия для...

М. В. Калачев

В учебном пособии в кратком виде изложены технологии приготовления сахарных и мучных кондитерских...

0 отзывов


Маркетинг в пищевой промышленности

 

Нет в продаже


Математические методы планирования эксперимента

 

Нет в продаже

бумажная книга

Математические методы...

Ю.М. Плаксин Ю. Грачев

В учебном пособии отражены статистические методы анализа первичных экспериментальных данных,...

0 отзывов


Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработки

 

Нет в продаже

бумажная книга

Меры борьбы с потерями...

В. Б. Фейденгольд Г. Закладной

В книге освещены общие причины снижения производства и качества зерна, дан анализ потребительских...

0 отзывов


Металловедение

 

Нет в продаже

бумажная книга

Металловедение

А.Ш. Чавчанидзе

Изложены наиболее важные темы по дисциплине "Металловедение" на русском и французском языках....

0 отзывов


Методические рекомендации по учёту затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Лесных О.В

 

Нет в продаже

бумажная книга

Методические...

Ю. А. Захваткин

Настоящие методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию...

0 отзывов


Метрология стандартизация сертификация для систем пищевой промышленности

 

Нет в продаже


Метрология, стандартизация и сертификация

 

Нет в продаже



Микробиологический контроль биотехнологических производств

 

Нет в продаже

бумажная книга

Микробиологический...

В настоящем учебном пособии рассмотрены основы микробиологического контроля биотехнологических...

0 отзывов


Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в про-изводстве кондитерских изделий

 

Нет в продаже

бумажная книга

Микробиология основных...

Л.Е. Скокан Г. Г. Жарикова

Энергетика. Промышленность

0 отзывов


Микро- и макроэлементы в питании

 

Нет в продаже

бумажная книга

Микро- и макроэлементы...

Ю. А. Тырсин А. А. Кролевец А. С. Чижик

Книга посвящена роли микро- и макроэлементов в организме человека. Рассмотрены вопросы о...

0 отзывов


Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Мясоперерабатывающее...

Петр Федорович Лионов

Данный справочник включает в себя описание и технические характеристики наиболее современного...

0 отзывов


Напитки. Краткий словарь-справочник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Напитки. Краткий...

Ц. Р. Зайчик

В книге представлены краткие сведения о различных популярных напитках. Приведены общие...

0 отзывов


Натуральные и искусственные подсластители. Свойства и экспертиза качества

 

Нет в продаже

бумажная книга

Натуральные и...

В издании рассмотрен химический состав , структура различных подсластителей, их потребительские...

0 отзывов


Научные основы продовольственной безопасности зерна, хранение и переработка

 

Нет в продаже

бумажная книга

Научные основы...

Л.И. Мачихина

Монография посвящена научным основам продовольственной безопасности зерна при его хранении и...

0 отзывов