бумажная книга
В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких,...
бумажная книга
В учебнике приведены сведения о технологическом оборудовании для тепловой обработки, используемом...
бумажная книга
Данная книга представляет собой справочник по современному оборудованию зерноперерабатывающих...
бумажная книга
Предыдущее издание справочника "Оборудование для производства муки и крупы", вышедшее в 2000 году...
бумажная книга
В учебнике приведены виды молочного сырья в соответствии с основными понятиями, данными...
бумажная книга
Книга посвящена проблемам очистки воды с использованием озона. В ней даны общие сведения по...
бумажная книга
В книге собраны и систематизированы разработанные разными авторами методы определения активности...
бумажная книга
В учебнике представлены сведения о современной теории строения органических соединений и основных...
бумажная книга
В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по...
бумажная книга
Практикум содержит ряд адаптированных типовых и реальных предпринимательских задачь, связаных с...
бумажная книга
В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по...
бумажная книга
Научно-практические рекомендации разработаны в соответствии с требованиями нормативных и...
бумажная книга
Организация производства продукции здорового питания (принципы здорового питания: рекомендации,...
бумажная книга
Представлен обзор состояния и перспективы производства кексов в стране и за рубежом. Описаны...
бумажная книга
В книге собрано, обработано и приведено более 900 рецептов различных видов напитков с...
бумажная книга
В книге в краткой и доступной для широкого круга читателей форме приведены теоретические основы,...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана...
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и...
бумажная книга
В пособии отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия. Описаны технологические схемы...
бумажная книга
В данном учебном пособии обобщены современные представления о структуре и репликации вирусов,...
бумажная книга
Описаны требования и методические подходы к выполнению выпускных квалификационных работ на...
бумажная книга
В книге рассмотрены особенности современных методов оценки качества зерна в условиях малых...