Гиорд

бумажная книга

Использование сухих...

В. В. Кузнецов

В справочнике излагается информация о коренных изменениях в производстве и применении молочных...

0 отзывов

бумажная книга

Использование дрожжей...

С. Борисова Зарина Мингалеева О. А. Решетник

В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток,...

0 отзывов

бумажная книга

Использование...

Людмила Антипова И.А. Глотова

Книга рекомендуется специалистам мясоперерабатывающей отрасли и отрасли производства кормов для...

0 отзывов

бумажная книга

Качество молока....

Валерий Иванович Харитонов Владимир Лях

В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной...

0 отзывов

бумажная книга

Клееные армированные...

В. Ю. Щуко С. И. Рощина

В учебном пособии изложены основы проектирования деревянных конструкций, рассматриваются...

0 отзывов

бумажная книга

Комплексный...

Г.Н. Гогина

Учебное пособие для ВУЗов

0 отзывов

бумажная книга

Комплексная...

Владимир Ершов

В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению...

0 отзывов

бумажная книга

Комплексная...

Владимир Ершов

В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных...

0 отзывов

бумажная книга

Компьютерные...

Глеб Васильевич Алексеев

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260602...

0 отзывов

бумажная книга

Компьютерные...

Глеб Васильевич Алексеев

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 271300...

0 отзывов

бумажная книга

Лабораторный практикум...

Э. П. Шалапугина И.В. Краюшкина Н. В. Шалапугина

Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие...

0 отзывов

бумажная книга

Лабораторный практикум...

Н. Я. Турова

В практикуме изложены методы разделения и очистки органических соединений, проанализирована...

0 отзывов

бумажная книга

Лабораторный практикум...

Л. А. Мхитарьянц Елена Корнева Е. В. Мартовщук

В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов...

0 отзывов

бумажная книга

Лабораторный практикум...

Э. П. Шалапугина В.Я. Матвиевский

Данное пособие предназначено для проведения лабораторных занятий по технологии молока и молочных...

0 отзывов

бумажная книга

Методы исследования...

Ю.В. Шокина

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к...

0 отзывов

бумажная книга

Метрология....

О. Н. Мельникова

В книге три основных раздела: «Измерения в процессе производства», «Метрологические основы...

0 отзывов

бумажная книга

Метрология....

А. А. Бегунов

В книге три основных раздела: "Теоретические и методологические основы мет­рологии",...

0 отзывов

бумажная книга

Метрология,...

Л. П. Бессонова

В книге изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены...

0 отзывов

бумажная книга

Механическое...

Л. М. Корнюшко

В учебнике дается системный подход к классификации оборудования предприятий общественного...

0 отзывов

бумажная книга

Микробиология

О. А. Решетник

Учебник для ВУЗов

0 отзывов

бумажная книга

Микробиология

Елена Викторовна Никитина С. Н. Киямова О. А. Решетник

Учебник написан в соответствии с действующей программой дисциплины "Микробиология" . Представлены...

0 отзывов

бумажная книга

Моделирование рецептур...

О. Н. Красуля Светлана Владимировна Николаева Александр Токарев

Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки моделей рецептур пищевых...

0 отзывов

бумажная книга

Молочная терминология....

О. И. Глазунова

Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В нем...

0 отзывов

бумажная книга

Молочная терминология....

К. К. Горбатова

Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В нем...

0 отзывов

бумажная книга

Монтаж, наладка,...

В.В. Илюхин И.М. Тамбовцев

В книге изложены основные сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте, системе ППР,...

0 отзывов