бумажная книга
В книге изложены основные сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте, системе ППР,...
бумажная книга
В учебном пособии изложены основные сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте и сервисе...
бумажная книга
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры....
бумажная книга
Словарь содержит свыше 32000 терминов и предназначен для специалистов мясной промышленности,...
бумажная книга
В пособии подробно описаны технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов,...
бумажная книга
В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных,...
бумажная книга
Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и...
бумажная книга
В учебном пособии описаны методы работы, позволяющие изучить свойства различных веществ, входящих...
бумажная книга
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность....
бумажная книга
Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине ЕН.Р.01...
бумажная книга
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность....
бумажная книга
Рассмотрены основы расчета конвейеров (ленточных, цепных, винтовых и др.), механизмов...
бумажная книга
Для приобретения навыков использования теоретического материала в учебном пособии приводятся...
бумажная книга
В учебном пособии рассматриваются основные физиологические и биохимические методы (в том числе:...
бумажная книга
Основные цели практикума - ознакомление студентов с практическими методами биохимических...
бумажная книга
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические...
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены современные органолептические и лабораторные методы...
бумажная книга
В пособии дан материал для лабораторно-практических занятий по производству продукции...
бумажная книга
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические...
бумажная книга
Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной...