бумажная книга
В учебном пособии изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов,...
бумажная книга
В учебном пособии изложены основы и структура современного проектирования машин, даны основные...
бумажная книга
Изложены последовательность и объем работ, выполняемых при п роектировании и строительстве...
бумажная книга
В книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве...
бумажная книга
Рассмотрены основные типы предприятий, основы автоматизированного проектирования, изложены...
бумажная книга
В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании,...
бумажная книга
Книга включает основное содержание технологии производства кваса и безалкогольных напитков....
бумажная книга
В книге рассмотрены основы организации и задачи производственного учета на предприятиях мясной...
бумажная книга
Пособие разработано на основе современных достижений науки о производстве, а также научных...
бумажная книга
В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности...
бумажная книга
В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов:...
бумажная книга
В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов:...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены теоретические основы и закономерности процессов пищевых производств....
бумажная книга
В учебнике рассмотрены теоретические основы и закономерности процессов пищевых производств....
бумажная книга
В учебнике рассмотрены теоретические основы и закономерности процессов пищевых производств....
бумажная книга
В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств,...
бумажная книга
Значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из стран Европейского союза. В данном...
бумажная книга
Лабораторный практикум предназначен для получения практических навыков при изучении студентами...
бумажная книга
В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в...
бумажная книга
В первой части издания «Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного...
бумажная книга
Автор книги доктор технических наук, профессор С-Петербургского горного...
бумажная книга
Сборник содержит краткие теоретические сведения, примеры решения задач и контрольные задания по...