Пищевая промышленность

бумажная книга

Жиры и масла....

Р. О`Брайен

Книга широко охватывает сферу пищевых жиров и масел, ее можно рассматривать как энциклопедию по...

38.75 USD

бумажная книга

CIP-мойка на пищевых...

Редактор-составитель А. И. Тамим

В последние 10-15 лет CIP-мойка находит все более широкое применение в пищевой промышленности. В...

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

28.09 USD

бумажная книга

Актуальные вопросы...

Васюкова А.Т.

Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. Учебник для СПО

50.44 USD

бумажная книга

Анатомия и физиология...

Зеленевский Н. В., Щипакин М. В., Зеленевский К. Н.

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для вузов Полноцветная печать

39.56 USD

бумажная книга

Рязанова О. А., Бакайтис В. И. и др.

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и...

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов, 1-е изд. (полноцветная печать)

45.2 USD

бумажная книга

Рязанова О. А., Бакайтис В. И. и др.

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО

30.14 USD

бумажная книга

Дацун В. М., Першина Е. И. и др.

Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу...

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)

47.93 USD

бумажная книга

Рязанова О. А., Бакайтис В. И. и др.

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие для СПО (полноцветная печать)

32.12 USD

бумажная книга

Рязанова О. А., Скалон Н. В., Позняковский В. М.

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие для вузов, 2-е изд., стер. (полноцветная печать)

35.73 USD

бумажная книга

Рязанова О. А., Скалон Н. В., Позняковский В. М.

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)

36.69 USD

бумажная книга

Рязанова О. А., Бакайтис В. И. и др.

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и...

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пособие

10.42 USD

бумажная книга

Безопасность...

Бобренева И.В.

Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия...

Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье

12.7 USD

бумажная книга

Безопасность пищевых...

В. Н. Кисленко

Монография

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

40.36 USD

бумажная книга

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ...

Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта.

В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом...

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

40.36 USD

бумажная книга

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ...

Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта.

В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом...

Биологические и генетические закономерности индивидуального роста и развития животных. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

22.71 USD

бумажная книга

Биологические и...

Кахикало В. Г., Фенченко Н. Г. и др.

71.25 USD

бумажная книга

Мишанин Ю. Ф.

36.71 USD

бумажная книга

Биохимические основы...

Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е, Марченко В.И.

Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, автолитических изменений,...

Бортовое питание. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

36.07 USD

бумажная книга

Бортовое питание....

Артемова Е. Н., Власова К. В.

Бортовое питание. Учебное пособие для СПО

23.97 USD

бумажная книга

Бортовое питание....

Артемова Е. Н., Власова К. В.

Бурова, Баженова, Баженова: Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие

20.83 USD

бумажная книга

Бурова, Баженова,...

Бурова Т. Е., Баженова И. А., Баженова Т. С.

БУХГАЛТЕРСКИЙ ФИНАНСОВЫЙ УЧЕТ И ОТЧЕТНОСТЬ 2-е изд., пер. и доп. Практическое пособие для вузов

13.64 USD

бумажная книга

БУХГАЛТЕРСКИЙ...

Т. В. Пащенко.

Курс содержит в соответствии с тематическим планом дисциплины краткое изложение основного порядка...

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Уч. Пособие

17.13 USD

бумажная книга

Введение в...

Бурова Т.Е.

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии;...

Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). Учебник

34.28 USD

бумажная книга

Введение в...

Антипов С.Т., Дранников А.В. и др.

Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой...

Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения. Учебное пособие, 1-е изд

26.78 USD

Ветеринарная санитария...

бумажная книга

К. Н. Сон В. И. Родин Э. В. Бесланеев

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям "Ветеринарно-санитарная...