Пищевая промышленность

Пищевая промышленность

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Уч. Пособие

17.13 USD

В корзину

бумажная книга

Введение в...

Бурова Т.Е.

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии;...

0 отзывов

Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

бумажная книга

Введение в пищевую...

Бурова Т. Е.

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии;...

0 отзывов

Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). Учебник

34.28 USD

В корзину

бумажная книга

Введение в...

Антипов С.Т., Дранников А.В. и др.

Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой...

0 отзывов

Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения. Учебное пособие, 1-е изд

26.78 USD

В корзину

бумажная книга

Ветеринарная санитария...

К. Н. Сон В. И. Родин Э. В. Бесланеев

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям "Ветеринарно-санитарная...

0 отзывов

Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов. Монография

27.14 USD

В корзину

бумажная книга

Видеоспектрометр для...

Дроханов А.Н., Краснов А.Е.

В книге показана возможность создания недорогого и мобильного малогабаритного прибора для...

0 отзывов

Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем». + Электронное приложение. Учебное пособие для вузов

бумажная книга

Виртуальный...

Алексеев Г. В., Бриденко И. И., Кравцова Е. В.

0 отзывов

Вкусовые ощущения

14.63 USD

В корзину

бумажная книга

Вкусовые ощущения

В. В. Майоров

В книге изложены современные представления о механизме формирования и свойствах вкусовых...

0 отзывов

Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Уч. пособие, 2-е изд., перераб. и доп

39.56 USD

В корзину

бумажная книга

Водные биоресурсы....

В. М. Дацун Э. Н. Ким Л. В. Левочкина

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической...

0 отзывов

Выполнение ремонта тканей и швейных изделий (2-е изд., стер.) учебник

22.88 USD

В корзину

бумажная книга

Выполнение ремонта...

Косинец И.Б.

0 отзывов

Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии

44.87 USD

В корзину

бумажная книга

Газированные...

Д.П. Стин

Представлен обзор тенденций в производстве газированных безалкогольных напитков в начале XXI века...

0 отзывов

География. Землеведение 5кл [Р/т+ЕГЭ]

бумажная книга

География....

Румянцев Александр Владимирович

0 отзывов

Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

32.63 USD

В корзину

бумажная книга

Гигиенические основы...

Линич Е. П., Сафонова Э. Э.

0 отзывов

Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

58.97 USD

В корзину

бумажная книга

Гигиена питания:...

Коськина Е. В., Брюханова Г. Д. и др.

0 отзывов

Гигиенические основы специализированного питания. Уч. Пособие

22.41 USD

В корзину

бумажная книга

Гигиенические основы...

Е. П. Линич Э. Э. Сафонова

Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях,...

0 отзывов

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

25.14 USD

В корзину

бумажная книга

Гигиена питания....

Сафонова Э. Э., Линич Е. П., Быченкова В. В.

0 отзывов

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

20.52 USD

В корзину

бумажная книга

Дрожжи бродильных...

Качмазов Г. С.

В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического...

0 отзывов

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство: Уч.пособие, 1-е изд

бумажная книга

Дрожжи бродильных...

Г. С. Качмазов

В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического...

0 отзывов

Евгения Постникова: Организация производства хлебобулочных изделий. Учебное пособие

19.14 USD

В корзину

бумажная книга

Евгения Постникова:...

Постникова Е.В.

0 отзывов

Еда 3. 0.

бумажная книга

Еда 3. 0.

Робин Меткальф

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может...

0 отзывов

Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение

50.98 USD

В корзину

бумажная книга

Жиры и масла....

Р. О`Брайен

Книга широко охватывает сферу пищевых жиров и масел, ее можно рассматривать как энциклопедию по...

0 отзывов

Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация

40.79 USD

В корзину

бумажная книга

Замороженные пищевые...

Эванс Дж.А.

Предлагаемая книга может служить прекрасным справочником по технологиям замораживания и...

0 отзывов

Зерновые завтраки

40.79 USD

В корзину

бумажная книга

Зерновые завтраки

Р. Фаст Э. Колдуэлл

В книге, подготовленной ведущими специалистами промышленных компаний и исследовательских...

0 отзывов

Зуев, Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО

бумажная книга

Зуев, Пеленко:...

Зуев Н. А., Пеленко В. В.

0 отзывов

Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение

бумажная книга

Ингредиенты в...

Тарте Р.

В книге рассмотрены практически все дополнительные ингредиенты, используемые при изготовлении...

0 отзывов

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник

47.46 USD

В корзину

бумажная книга

Индустриальные...

Антипов С.Т., Бредихин С.А. и др.

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по...

0 отзывов