бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....
бумажная книга
Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде...
бумажная книга
Рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки...
бумажная книга
Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч.2 4-е изд., стер....
бумажная книга
Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде...
бумажная книга
Учебное пособие предназначено для обучающихся и мастеров производственного обучения и является...
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....
бумажная книга
Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде...
бумажная книга
Представлена новая образовательная технология - "Учебная мини-фирма", позволяющая максимально...
бумажная книга
Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар,...
бумажная книга
Изложены теоретические основы газовой сварки и пайки металлов. Приведены свойства металлов и их...
бумажная книга
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом...
бумажная книга
Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд...
бумажная книга
Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей,...
бумажная книга
Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей,...
бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар,...
бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар,...
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....
бумажная книга
Рассмотрены классификация торгового оборудования, устройство контрольно-кассовой техники и...
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по дисциплинам...
бумажная книга
Рассмотрены устройства, используемые в радиоэлектронике для приема, передачи и обработки...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены особенности монтажа современной радиоэлектронной аппаратуры, основные...
бумажная книга
Рассмотрены виды износа деталей промышленного оборудования, методы их восстановления и критерии...