бумажная книга
Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч 1. 4-е изд., стер....
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....
бумажная книга
Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде...
бумажная книга
Рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки...
бумажная книга
Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд...
бумажная книга
Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч.2 4-е изд., стер....
бумажная книга
Учебное пособие предназначено для обучающихся и мастеров производственного обучения и является...
бумажная книга
Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде...
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....
бумажная книга
Представлена новая образовательная технология - "Учебная мини-фирма", позволяющая максимально...
бумажная книга
Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар,...
бумажная книга
Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей,...
бумажная книга
Изложены теоретические основы газовой сварки и пайки металлов. Приведены свойства металлов и их...
бумажная книга
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом...
бумажная книга
Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде...
бумажная книга
Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд...
бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар,...
бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар,...
бумажная книга
Рассмотрены классификация торгового оборудования, устройство контрольно-кассовой техники и...
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по дисциплинам...
бумажная книга
Рассмотрены устройства, используемые в радиоэлектронике для приема, передачи и обработки...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены особенности монтажа современной радиоэлектронной аппаратуры, основные...
бумажная книга
Рассмотрены виды износа деталей промышленного оборудования, методы их восстановления и критерии...