Нет в продаже
Нет в продаже
Проектирование. Строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности
Изложены последовательность и объем работ, выполняемых при п роектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в то м числе предприятий мясной отрасли.В приложениях кроме материалов к со держанию глав...
Нет в продаже
Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов
Цель настоящего учебного пособия - помочь студентам освоить порядок производственного ветеринарно-санитарного контроля молока при получении, транспортировании и сдаче на переработку, а также особенности...
Нет в продаже
Профессиональные стандарты индустрии питания т.1
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их...
Нет в продаже
Нет в продаже
Рекомендация по применению технических регламентов
В издании приводится текст Федерального закона "Рекомендации по применению технических регламентов на молоко, молочную, маслосодержашую и соковую продукцию при осуществлении государственного контроля (надзора) в сфере...
Нет в продаже
Реология пищевых продуктов. Лабораторный практикум. Учебник для вузов
Лабораторный практикум предназначен для получения практических навыков при изучении студентами курсов «Реология пищевых масс» и «Реология сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного, макаронного и...
Нет в продаже
Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля. Общественное питание
В данном нормативном сборнике приведены санитарные нормы и правила для предприятий продовольственной торговли (в т.ч. на продовольственных рынках) и общественного питания.
Нет в продаже
Санитарные правила и нормы для предприятий продовольственной торговли и общественного питания
Издание содержит официальный текст Правил пожарной безопасности, утвержденный Министерством РФ по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий.
Нет в продаже
Санитарно-эпидемиологичесике правила и нормативы. СанПин 2. 4. 1. 2660-10
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы: СанПин : действующие с г.
Нет в продаже
Настоящие санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности....
Нет в продаже
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами
В восьмом выпуске приводится текст Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, введенных в действие с 1 января 2002 года и обязательных...
Нет в продаже
Издание содержит санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
Нет в продаже
Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и общественного питания
Издание содержит официальный текст Санитарных правил для предприятий продовольственной торговли и общественного питания.
Нет в продаже
Издание содержит санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
Нет в продаже
Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля. Общественное питание
В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и...
Нет в продаже
Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности
В учебном пособии освещены вопросы санитарно-гигиенических требований к производству молочных продуктов с учетом современных тенденций развития санитарии и обеспечения безопасности продуктов питания.В пособии...
Нет в продаже
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие
В учебном пособии с современных позиций изложены актуальные вопросы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в т.ч. полученных...
Нет в продаже
Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля. Общественное питание
В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и...
Нет в продаже
Учебник создан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация...
Нет в продаже
Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля. Общественное питание
В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и...
Нет в продаже
СанПиН 2.4.1.2660-10. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству
В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях. Издание будет исключительно полезно родителям, воспитателям, юристам,...
Нет в продаже
В книгу вошел текст Гигиенических требований к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы (СанПиН ). Издание будет исключительно полезно специалистам, юристам, преподавателям, аспирантам и...
Нет в продаже
СанПиН 2.3.2.1078-01. Продовольственное сырье и пищевые продукты
В книгу вошел текст СанПиН "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Издание адресовано работникам предприятий пищевой промышленности,...
