Стандарты

бумажная книга

Товароведение и...

С. В. Колобов О. В. Памбухчиянц

Для ВУЗов

0 отзывов

бумажная книга

ТР ТС 023/2011...

0 отзывов

бумажная книга

Упаковка, хранение и...

Н. Долганова

"В книге рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных...

0 отзывов

бумажная книга

Управление гигиеной...

Константин Кривошонок

Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения...

0 отзывов

бумажная книга

Федеральный...

Технический регламент на масложировую продукцию: Федеральный закон: собрание законодательства РФ,...

0 отзывов

бумажная книга

Федеральный закон...

Для широкого круга читателей

0 отзывов

бумажная книга

Федеральный закон РФ...

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ, с...

0 отзывов

бумажная книга

Федеральный закон...

Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: Федеральный закон : (собрание...

0 отзывов

бумажная книга

Физические методы...

Людмила Антипова Н.Н. Безрядин Сергей Алексеевич Титов Б.Л. Агапов А. Лавренов

Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах...

0 отзывов

бумажная книга

Функциональное питание

Е. П. Линич Э. Э. Сафонова

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине...

0 отзывов

бумажная книга

ХАССП на предприятиях...

Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А.

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и...

0 отзывов

бумажная книга

Химический состав...

И.М. Скурихина

0 отзывов

бумажная книга

Что мы едим. Права...

Агешкина Н.А. Б. К. Пузакова О.В. Рожканова

Из чего мы состоим? Из того, что мы едим... А что же мы едим? Об этом так или иначе задумывается...

1 отзыв

бумажная книга

Экологическая и...

А.А. Кудряшева Л.Ю. Савватеева Е.В. Савватеев

В книге рассматриваются вопросы экспертизы качества различных групп рыбных товаров и нерыбных...

0 отзывов

бумажная книга

Экпертиза качества...

Г. Б. Селезнева

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса птицы,...

К. Я. Мотовилов В. М. Позняковский Ольга Рязанова

4-е издание, стереотипное.

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества...

Валерия Кузьмина

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса птицы,...

В. М. Позняковский Ольга Рязанова К. Я. Мотовилов

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза продуктов...

Л.А. Маюрникова

Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза продуктов...

В.А. Помозова Т.Ф. Киселева В. М. Позняковский

Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза меда и...

В. И. Заикина

Систематизированы и обобщены основные положения в области товарной, ветеринарно-санитарной и...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

В. М. Позняковский

Книга содержит полный учебно-справочный материал по экспертизе мяса и мясопродуктов, включая...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества...

И.И. Татарченко

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

И.А. Жебелева В. И. Криштафович Виктор Хлебников

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

В. М. Позняковский

По специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Для студентов технологических и...

0 отзывов