Стандарты

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

В. М. Позняковский

По специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Для студентов технол. и мед. вузов,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза грибов....

Н. П. Кутафьева В. И. Бакайтис В. М. Позняковский

3-е издание, стереотипное.

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества...

Михаил Борисович Елисеев

Методическое руководство содержит общие требования и правила качественной оценки безалкогольных...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза свежих...

Татьяна Плотникова Татьяна Ларина Л. Н. Елисеева

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества...

М. С. Касторных

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза...

Цапалова И.Э., Губина М.Д., Голуб О.В., Позняковский В.М.

Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности,...

0 отзывов

бумажная книга

Элеваторы, склады,...

Н.В. Юдаев

Учебное пособие

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия...

Людмила Николаевна Смирнова

Настоящий сборник — это издание в помощь предприятиям общественного питания. В нем представлен...

0 отзывов

бумажная книга

Эспертиза мяса и...

И.А. Жебелева Виктор Хлебников

2-е изд. В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных...

0 отзывов

бумажная книга

Эффективное внедрение...

Т. Мейес Т. Мортимор

В книге описаны способы внедрения НАССР и применения анализа критических коптильных точек в...

0 отзывов