Стандарты

бумажная книга

СанПиН 2. 4. 4....

В книгу вошел текст Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в...

0 отзывов

бумажная книга

СанПиН 2. 1. 7....

В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к обращению с медицинскими отходами...

0 отзывов

бумажная книга

СанПиН 2.4.1.2660-10....

В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и...

0 отзывов

бумажная книга

СанПиН 2.4.1.2660-10....

В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к устрой­ству, содержанию и...

0 отзывов

бумажная книга

СанПиН 2. 2. 2/2. 4....

В книгу вошел текст Гигиенических требований к персональным электронно-вычислительным машинам и...

0 отзывов

бумажная книга

СанПиН 2.3.2.1078-01....

В книгу вошел текст СанПиН "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования...

0 отзывов

бумажная книга

СанПиН 2.1.3.2630-10....

В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к организациям, осуществляющим...

0 отзывов

бумажная книга

СанПиН 2. 2. 4....

В книгу вошел текст СанПиНа "Физические факторы производственной среды. Гигиенические требования...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник...

Наталья Васильевна Беляева

Данная книга соответствует действующему "Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для...

1 отзыв

бумажная книга

Свежие плоды, овощи и...

Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом...

0 отзывов

бумажная книга

Сертификация продукции...

Е.В. Петруня

В методических указаниях рассмотрены вопросы сертификации продукции в системе ГОСТ Р, основные...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник работника...

В.Н. Голубев Михаил Могильный Т. В. Шленская

0 отзывов

бумажная книга

Справочник работника...

Могильный М.П. Шленская Т.В.

Справочник содержит необходимые материалы по организации различных видов питания. Приводятся...

0 отзывов

бумажная книга

Стандартизация и...

Белопухов Сергей Леонидович

В данном учебном пособии приведены информационно-справочные материалы по проведению сертификации...

0 отзывов

бумажная книга

Таблицы химического...

Скурихин

В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах,...

0 отзывов

бумажная книга

Тепловое оборудование...

Г. Г. Лутошкина

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и...

0 отзывов

бумажная книга

Технический регламент...

0 отзывов

бумажная книга

Технический регламент...

В пятом выпуске приводится текст Федерального закона «Технический регламент на соковую продукцию...

0 отзывов

бумажная книга

Техническое оснащение...

В. М. Прошин

0 отзывов

бумажная книга

Технология продуктов...

С.Ю. Юрьева Н.В. Попова Л.Т. Серпунина А.Ю. Просеков Владислав Гагарский

В учебном пособии рассматриваются медико-биологические аспекты детского питания, приведены...

0 отзывов

бумажная книга

Технология хранения,...

В.И. Манжесов

В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области технологии хранения,...

0 отзывов

бумажная книга

Технология мясных и...

А. Г. Забашта

Приведены классификация и ассортимент мясных и мясосодержащих консервов. Перечислены требования,...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение мяса

Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической информации об основных...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

Е. Белокурова А.А. Вытовтов В. А. Герасимова

Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов торговых вузов. В отдельных главах...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

В. И. Криштафович Л. М. Коснырева В. М. Позняковский

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных...

0 отзывов