Техника

Производство замороженных полуфабрикатов в тесте

А. Г. Забашта

Приведены характеристики и основные требования, предъявляемые к сырью и материалам, используемым для производства замороженных полуфабрикатов в тесте. Описаны технологические процессы производства пельменей,...

Производство заготовок в машиностроении

Михаил Афонькин В. Г. Звягин

Второе издание книги содержит современные представления о выборе рационального способа получения заготовок для деталей машиностроения. Рассмотрены технологические особенности получения заготовок, обеспечивающие их...

Производственное обучение по профессии "Облицовщик-плиточник"

А. А. Шевченко

Приведены инструктивно-технологические карты для обучения облицовочно-плиточным работам. В картах даны рекомендации по организации труда и рабочих мест; содержатся сведения о машинах и приспособлениях, инструменте и...

Производство земляных работ и устройство фундаментов. Практикум

Е.Г. Кремнева

Для студентов и преподавателей строительных специальностей высших учебных заведений.

Производственное обучение портных по пошиву легкого платья

Г.А. Иконникова

Дана характеристика изделий легкой женской и мужской одежды, тканей, используемых для их пошива. Рассмотрены детали кроя женского легкого платья, а также поузловая обработка платьев, блузок и мужских сорочек....

Производство молочных продуктов. Оноприйко А.В

А.В. Оноприйко А. Г. Храмцов В.А. Оноприйко

Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермских мини-заводах и специализированных цехах — модулях. В руководстве описаны технологии производства цельномолочных продуктов, сыра,...

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 1. Учебное пособие для начального профессионального образования

А. О. Буеверов

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Приведены вопросы,...

Производство тары и упаковки из полимерных материалов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Скопинцев И. В.

Рассмотрены основные технологические методы производства полимерной тары и упаковки, схемы и конструкции некоторых видов технологического оборудования. Приведены сведения о видах полимерных материалов для производства...

Производственные технологии

М.В. Самойлов Н. Кохно Алексей Ковалев

В пособии изложены основные вопросы дисциплины "Производственные технологии". Рекомендованно студентам экономических специальностей вузов, а также получающим второе высшее экономическое образование.

Производство и применение резинотезнических изделий

Джеймс Мартин Вильям Артурович Смит

Для инженерно-технических работников резиновой промышленности.

Производство и первичная обработка продукции растениеводства (2-е изд.)

Сидельникова Н.А.

Производство деталей металлорежущих станков

В.П.Борискин и др.

Производство сельскохозяйств продуктов населением России

...

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Т. В. Пыжова Людмила Овчинникова Василий Петрович Андросов

Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря,...

Производственное обучение профессии " Повар" . В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинария, обработка продуктов. Учебное пособие для начального профессионального образования

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций...

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие для НПО

Производственное обучение профессии <Повар>: Рабочая тетрадь: В 4 ч.Ч. 4 (4-е изд., стер.) учеб. пособие

Н. В. Чуканова

Производство сварных конструкций. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

А. П. Выборнов Б. Г. Маслов

Учебник предназначен для изучения предмета "Производство сварных конструкций" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Сварочное производство". Рассмотрены общие вопросы и разработка...

Производственное обучение слесарей

Б. С. Покровский

Приведены описания приемов выполнения основных слесарных операций и типовых технологических процессов изготовления некоторых видов слесарно-монтажных инструментов. Даны рекомендации по применению инструментов,...

Производственное обучение профессии «Повар»

Василий Петрович Андросов

Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд в виде инструкционных карт, инструкций по обеспечению безопасного труда, производственных заданий. Для учащихся...

Производство и применение гипсовых материалов и изделий. Терминологический словарь

А.В. Ферронская

Терминологический словарь содержит основные термины и определения на русском языке и основные термины на русско-немецком и немецко-русском языках. В начале словаря приводятся необходимые сведения, поясняющие как...

Производство приборов и систем с новейшими источниками света. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Микаева С.А.

Производственный учет и отчетность в молочной отрасли

Ольга Васильевна Узорова

В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается организация входного, оперативного и приемочного контроля, учета и...

Производственное обучение профессии " Повар" . В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Учебное пособие для начального профессионального образования

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых...

Производство сварных конструкций

Б. Г. Маслов

Рассмотрены общие вопросы и разработка технологий изготовления сварных конструкций. Даны основные виды технологических операций, примеры сборочно-сварочных приспособлений и технологической оснастки, порядок выбора...