Товароведение

Теоретические основы товароведения (3-е изд.)

Райкова Е.Ю.

Теоретические основы товароведения и экспертизы. (Бакалавриат). Учебник

Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Красильникова Е.В.

Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник

С. Н. Бабурин

Учебник «Теоретические основы товароведения и экспертизы» подготовлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и предназначен для освоения учебной дисциплины «Теоретические основы...

Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., стер

Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н

Теоретические основы товароведения

О. А. Косарева

Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества....

Теоретические основы товароведения. (СПО). Учебник

Лифиц И.М.

Теоретические основы товароведения (СПО). Учебник

А. В. Тебекин

Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине « Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Содержание работы достаточно полно отражает современный...

Теоретические основы товароведения

Георгий Николаевич Юдин

Рассматриваются основные категории товароведения: потребности и требования к товарам; факторы, способствующие сохранению качества товаров; средства и методы измерения и оценки качества товаров; формирование...

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ (СПО)

И. В. Осипова

Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине ?Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров?. Содержание работы достаточно полно отражает современный уровень...

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Практикум

Практикум содержит сведения, являющиеся основой для изучения разделов товароведения и экспертизы товаров, рассматриваются потребительские свойства, классификация, ассортимент и содержание товаров, их качество....

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Калачев С. Л.

Теоретические основы товароведения продовольственных товаров

С.Т. Драмшева

В учебнике излагаются теоретические вопросы курса товароведения: химический состав продовольственных товаров, факторы, формирующие и сохраняющие качество, их значение в обеспечении населения экологически чистыми...

Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебное пособие

Л. Н. Зонова

В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны...

Теория товароведения, 5-е изд., стер

Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Теория товароведения

Ю.В. Додонкин Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Теория товароведения

Ю.В. Додонкин Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Теория товароведения

Ю.В. Додонкин Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Теория и практика управления товарными системами

Игорь Егоров

В книге рассматриваются концептуальные и методологические основы исследования товарных систем управления ("спрос - предложение", "затраты - результат", "купля - продажа"): описаны особенности анализа и синтеза этих...

Теория отраслевых рынков (для бакалавров). Учебное пособие

Стрелец И.А под ред, Столбов М.И. под ре

Учебное пособие подготовлено преподавателями кафедры прикладной экономики МГИМО (У) МИД России для использования в учебном процессе по курсу «Теория отраслевых рынков». Рассматривается фирма как основа...

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник, 1-е изд

В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам...

Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Маюрникова Л. А., Куракин М. С. и др.

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани. Учебно-справочное пособие для СПО

Рязанова О. А., Николаева М. А. и др.

Пособие содержит Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам,...

Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда + еПриложение. (СПО). Учебник

Рыжиков С.Н.

Технология хранения и транспортирования товаров

С. Богатырев Ирина Михайлова

Учебное пособие

Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

С. В. Колобов

В учебном пособии рассмотрены основные методы консервирования свежих овощей и плодов; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования и характеристика технологического...