Товароведение

Теоретические основы товароведения. Учебник + еПриложение: тесты

Криштафович В.И., Криштафович Д.В.

Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества...

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Калачев С. Л.

Работа с этим курсом позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и...

Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. 3-е изд., стер

Райкова Е.Ю.

Теоретические основы товароведения (4-е изд.)

Райкова Е.Ю.

Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. 2-е изд., стер

Райкова Е.Ю.

Теоретические основы товароведения. (СПО). Учебник

Лифиц И.М.

Теоретические основы товароведения и экспертизы. учебник для бакалавров

П. П. Грицаенко

Учебное пособие построено в соответствии с Государственным образовательным стандартом. Рассмотрены основополагающие характеристики товаров, дана общая классификация потребительских товаров и продукции...

Теоретические основы товароведения и экспертизы: тесты

Роман Сергеевич Голов

Тесты для студентов

Теория и практика управления товарными системами

Игорь Егоров

В книге рассматриваются концептуальные и методологические основы исследования товарных систем управления ("спрос - предложение", "затраты - результат", "купля - продажа"): описаны особенности анализа и синтеза этих...

Теория отраслевых рынков (для бакалавров). Учебное пособие

Стрелец И.А под ред, Столбов М.И. под ре

Учебное пособие подготовлено преподавателями кафедры прикладной экономики МГИМО (У) МИД России для использования в учебном процессе по курсу «Теория отраслевых рынков». Рассматривается фирма как основа...

Теория товароведения, 5-е изд., стер

Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Теория товароведения

Ю.В. Додонкин Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Теория товароведения

Ю.В. Додонкин Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Теория товароведения

Ю.В. Додонкин Е. Ю. Райкова

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани. Учебно-справочное пособие для СПО

Рязанова О. А., Николаева М. А. и др.

Пособие содержит Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам,...

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник, 1-е изд

В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам...

Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Маюрникова Л. А., Куракин М. С. и др.

Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда + еПриложение. (СПО). Учебник

Рыжиков С.Н.

Технология розничной торговли: учебник

О. В. Памбухчиянц

Это первый учебник по дисциплине "Технология розничной торговли", подготовленный в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". Учебник...

Технология производства непродовольственных товаров: учебное пособие

А. Ф. Шепелев А. Туров Юрий Елизаров

Учебное пособие рассматривает физическую, механическую и биологическую сущность различных технологических процессов, принцип действия машин, станков, агрегатов, установок, поточных и автоматических линий. Особое...

Технология розничной торговли. Учебник для начального профессионального образования

О. В. Памбухчиянц

Учебник для НПО

Технология товаров (продовольственных)

Виктор Хлебников

В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов. Особое внимание уделено реологическим основам производства пищевых...

Технология хранения и транспортирования товаров

С. Богатырев Ирина Михайлова

Учебное пособие

Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

С. В. Колобов

В учебном пособии рассмотрены основные методы консервирования свежих овощей и плодов; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования и характеристика технологического...

Технология розничной торговли: учебник

О. В. Памбухчиянц

Учебник для НПО