Кулинария


Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.


 

Нет в продаже

Большая книга чая (фотография)

Расин Д.

Чай — самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония,...


 

Нет в продаже

Большая энциклопедия. Салаты и закуски

Альберт Анатольевич Лиханов

Салаты и закуски — уникальные и многообразные кушанья, которые могут покорить даже самого капризного человека. Сочетания овощей, грибов, рыбы, морепродуктов и мяса способны создать атмосферу праздника или просто...


 

Нет в продаже

Большая кулинарная энциклопедия

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

В этой энциклопедии приведены рецепты блюд - от простого бульона до вкуснейшего десерта. Некоторые из них наверняка станут вашими любимыми. В ней вы также найдете исчерпывающую информацию о том, как выбирать продукты,...


 

Нет в продаже

Большая кулинарная коллекция. 1001 блюдо на каждый день (книга в суперобложке) (серия Подарочные издания. Кулинария)

Г. Гилспи

Чем проще рецепт, тем вкуснее блюдо. Весь фокус состоит в том, чтобы знать, как создать правильные аромат и консистенцию. Овладев всего несколькими секретами, можно создавать кулинарные шедевры с минимальным...


 

Нет в продаже

Большая алкогольная энциклопедия

И. Друбачевская И.М. Корчагин А.В. Краснощеков

Энциклопедия; "Большая алкогольная энциклопедия" - первое в России издание, охватывающее все аспекты рассматриваемой темы. В ней содержится информация о различных видах алкогольных напитков и технологиях их...


 

Нет в продаже

Большой кулинарный словарь

Александр Дюма

Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.


 

Нет в продаже

Большая кулинарная книга

Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы....


 

Нет в продаже

Большая книга соусов. 365 рецептов соусов, быстрых и легких в приготовлении, а также сальс, заправок и подлив

Энн Шисби

Автор книги, специалист по кулинарии, представляет 365 рецептов самых разнообразных соусов. Рассчитанные на любой вкус, они, безусловно, обогатят блюда домашней кухни, придав им новые, неповторимые оттенки. Все...


 

Нет в продаже

Большая поваренная книга / Василенко С.Н

С. Н. Василенко

Большая поваренная книга Классика кулинарии – для каждой семьи! Более 700 рецептов блюд, которые составят основу любого застолья – и повседневного, и праздничного! Подробные рецепты приведены с учетом всех нюансов их...


 

Нет в продаже

Большая книга рецептов. Секреты лучших шеф-поваров

Герман Ротман

На смену строгому разделению на национальные кухни пришла интернациональная «смесь», сочетание в которой азиатских и европейских рецептов дает большую свободу действия поварской фантазии. Книга будет интересна всем,...




 

Нет в продаже

Большая энциклопедия кулинарного искусства

В. В. Похлебкин

Уникальная подарочная книга, необходимая в каждом доме каждый день! Советы и рецепты этой книги сделают вас истинным профессионалом кулинарного искусства, работу которого оценят все! Книга раскроет вам тайны хорошей...


 

Нет в продаже

Большая книга быстрых и здоровых рецептов. 365 вкусных и полезных блюд

К. Хартвиг

В основе книги лежит идея, согласно которой здоровая пища должна быть доступна всем, а вкусные и питательные блюда можно готовить, не тратя на это слишком много денег, времени и усилий. Независимо от уровня вашего...


 

Нет в продаже

Большой вкусный обед

Т. Радина

Красочное издание с подробными рецептами.


 

Нет в продаже

Большая энциклопедия выпечки

Ирина Михайловна Смирнова

В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях,...


 

Нет в продаже

Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты (подарочное издание)

Юлия Высоцкая

Это издание для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой, кто готовит по ее рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим...


 

Нет в продаже

Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка

Дюкасс А.

Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы. В книгу "Десерты и выпечка" вошли 250 рецептов блюд классической...


 

Нет в продаже

Большая книга салатов и закусок

И. А. Родионова

Салаты надо есть, и как можно чаще. Истина, давно известная. Поэтому в этой книге представлено большое количество самых разнообразных рецептов салатов: из всех овощей и наиболее употребляемых фруктов, из разного рода...


 

Нет в продаже

Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света

Елизавета Константиновна Целыхова

В этой уникальной книге найдется все необходимое, чтобы превратить добычу охотника в кулинарный шедевр: от подробной схемы разделки лосиной туши до тонкостей выбора температурного режима для запекания ростбифа, от...



 

Нет в продаже

Большая книга соусов

В книге представлено 800 оригинальных рецептов соусов народов мира. Для широкого круга читателей.


 

Нет в продаже

Большая кулинарная книга. Полнейшее собрание рецептов. Как готовить, сохраняя в пище все полезное

Л.С. Ивановская

В книге собрано множество рецептов приготовления вкусных и полезных блюд. Вы найдете в ней советы по приобретению, хранению и обработке различных продуктов, в том числе и полуфабрикатов. Предлагается также множество...


Большая книга кофе (Мешковина)

Стивенсон Тристан

Книга охватывает все аспекты кофе: от его происхождения до напитка. Прекрасные фотографии, все что вы хотели знать о кофе, а также потрясающие рецепты напитков и десертов от Тристана Стивенсона. - Roast Magazine's...


 

Нет в продаже

Большая книга о заготовках, постах и праздниках

Ольхов Олег

Книга "Заготовки по-монастырски" в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре...