Кулинария

Как правильно готовить дичь и рыбу. Подарочное издание

Елена Руфанова

"Идея создать эту книгу родилась у нас чуть больше года назад, когда редакция приобрела первый опыт приготовления блюд из дичи. Признаемся, оказался он не очень: рецепты, которые мы нашли в кулинарных книгах и...

Как приготовить пирог из цифр

Крупенина Н.

Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и более 100 рецептов

Э. Боровская

В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной. Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание времени приготовления - обо...

Как поразить гостей

В наше время, когда гостей уже не удивишь добытой «с боем» палкой сухой дефицитной колбасы и баночкой красной рыбы, минимализм которой способен был смягчить небольшой тазик салата оливье, приходится заранее...

Как приготовить мороженое дома

Ю.А. Оленев А.А. Творогова Ольга Борисова

В книге, написанной специалистами-технологами по производству мороженого, подробно описано, как приготовить дома это полезное лакомство. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Как приготовить праздничные блюда вкусно и экономно

Левашева Е., отв.ред.

В данной книге вы найдете практически все блюда, которые можно приготовить для того, чтобы отпраздновать любое важное событие. Это праздничные салаты и закуски, основные блюда, вкусная особенная выпечка, десерты,...

Как приготовить украшения к блюдам вкусно и экономно

Степанова Викторовна

Ирина Степанова и Сергей Кабаченко - яркие авторы уникальных кулинарных книг. Которые привлекают своей необычной фантазией, простотой исполнения и доступностью съедобных материалов не только российских, но и...

Как правильно приготовить русские блюда

Элга Боровская

Русские блюда все мы очень любим и знаем. И все-таки каждый раз нет-нет да и заглянем в новую книжку, а вдруг в ней какой-то секрет раскрыт, или новый вариант знакомого блюда предложен. Так и есть, в нашей книге вы...

Как приготовить вкусно и дешево рыбу

Елена Михайловна Левашева

В данной книге вы найдете практически все блюда, которые можно приготовить из любой рыбы и недорогих морепродуктов. Это салаты и закуски, разнообразные супы, масса вторых блюд. Приготовление занимает немного времени,...

Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья

В книге собраны доступные и выгодные рецепты консервированных блюд из основных, часто употребляемых овощей, фруктов и ягод с помощью таких способов консервации, как пастеризация, квашение, хранение в холоде, варка в...

Как приготовить сладости и пироги

Левашева Е., отв.ред.

В книге собраны рецепты пирогов, тортов, фруктово-овощных лакомств и восточных сладостей, а также представлены разные виды теста, всевозможные пряности, участвующие в создании сладостей, и, разумеется, секреты и...

Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы

А. Томас

В книгу включены рецепты блюд французской кухни из морской и пресноводной рыбы, рассказано и показано на рисунках как разделать рыбу, сервировать приготовленные из нее блюда, какие виды тепловой обработки подходят к...

Как пить вино. Самый простой способ узнать, что вам нравится

Грант Рейнолдс Крис Стэнг

Вы стояли когда-нибудь в магазине перед полками с вином и не знали, что выбрать? Когда мы только учимся выбирать вино, то обычно не знаем, с чего начать. Книга Гранта Рейнолдса, удостоенного наград сомелье, и...

Как правильно приготовить салат. 5 простых правил и 100 рецептов

Салаты можно готовить круглый год, используя сезонные овощи и фрукты. Они не только украшают своим ярким видом стол, но и улучшают аппетит, освежают, давая вкусовым рецепторам отдохнуть между переменами блюд. Салаты...

Как приготовить пасхальные блюда вкусно и экономно

Левашева Е., отв.ред.

Прежде всего, в книге дана Пасхалия до 2020 года, что очень важно для подготовки к этому чудесному празднику. Разумеется, в книге представлены рецепты куличей и пасх, а также варианты крашеных яиц. Но пасхальный стол...

Как полюбить здоровую еду?Как полюбить здоровую еду? Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством

Лина Аурелл Миа Класе

Вы когда-нибудь задумывались, что в организме отвечает за иммунную систему? Где тот ключ к здоровью, который мы неустанно ищем? Ответ удивителен и необычен — в нашей прямой кишке. Именно она отвечает за 80% нашей...

Как пить и не выглядеть идиотом

Екатерина Борзых

Эта легкая и забавная книга от бывшего редактора журнала Esquire Эмили Майлз послужит вам кратким руководством по искусству пития.   Автор знакомит читателей с историей разнообразных спиртных напитков, делится...

Как правильно сервировать стол

Л. Г. Егорова

В этой книге вы узнаете не только как правильно сервировать стол, чтобы вашим гостям было приятно, но и много маленьких хитростей. Они сделают ваше застолье интересным и вызовут желание посетить вас еще раз. Вы...

Как сохранить здоровье. Сахарный диабет: лечение и питание

Татьяна Васильевна Гитун

Миллионы людей во всем мире страдают сахарным диабетом, и для многих этот диагноз звучит как приговор. Однако так ли уж невыносима жизнь больных диабетом? Можно ли справиться с тяжелым недугом и подчинить его своей...

Как смешивать напитки, или " Спутник бонвивана"

Джерри Томас

Легендарный бармен по прозвищу Профессор, "отец" искусства смешивания напитков Джерри Томас поднял коктейльную культуру на высочайший уровень и стал её пропагандистом, подготовив к изданию и обработав в 1862 году...

Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?

Ольга Землякова

Вегетарианство сейчас перестает быть "фишкой" просвещенных и становится стилем жизни тех, кто следит за своим здоровьем, осознанно подходит к вопросу "что я ем?". Многие думают, что вгетарианское меню состоит из...

Как смешивать напитки, или "Спутник бонвивана"

Томас Дж.

Первый перевод на русский язык настоящего раритета - пионерской книги Джерри Томаса, изданной 150 лет назад. Легендарный бармен по прозвищу Профессор, "отец" искусства смешивания напитков Джерри Томас поднял...

Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома

С. Мурашова

Охота и рыбалка на Руси всегда подразумевали добычу зверя, птицы или рыбы. Причем не в каком-то безумном количестве, а только для того, чтобы накормить семью и угостить друзей. Авторы книги - бывалые рыболовы...

Как стать вегетарианцем

Бренда Дэвис Весанто Мелина

Что ждёт вас внутри: — справочник по питанию для вегетарианцев для расчёта оптимального насыщения микро- и макронутриентами и облегчения планирования рациона; — вкусные, простые рецепты; — полезные советы...

Как сохранить урожай

Александр Марков

Осень - пора сбора урожая. Как сохранить его до следующего сезона с минимальными потерями? Задача не из легких. И каждый решает ее по-своему. Чтобы сохранить урожай, прежде всего, необходимо правильно его собрать,...