Кулинария

Кулинария по временам года

О. И. Уварова

Русская кухня чрезвычайно зависима от времени года. С наступлением холодов хочется горячей и более сытной пищи. Летом - окрошки, свекольника, ягод; осенью - побольше овощных блюд, а весной организм требует витамина С....

Кулинарная энциклопедия т25

Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.)

В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов "Павлова" и "Пани Валевска"; какое блюдо считается символом кухни Каталонии; кто готовит торжественный ужин для церемонии...

Кулинарная книга диабетика

Сост. Кашин С.П.

Диагноз САХАРНЫЙ ДИАБЕТ - не приговор. Соблюдая определенные правила, вы можете жить насыщенной и долгой жизнью, не испытывая при этом мук самоограничения. О том, как сделать жизнь живой и разнообразной, вы узнаете из...

Кулинарная характеристика блюд. 4-е изд., стер

Е. Ю. Фединишина С. Н. Козлова

Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд, условия и сроки хранения. Дана кулинарная характеристика супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных...

Кулинария. Весь мир продуктов питания

К. Тойбнер

Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов

Г.М. Монахова

Описана история создания некоторых блюд. Приведены сведения об условиях хранения и переработке сырья, технологическом процессе приготовления блюд. Даны рецепты блюд. Текст сопровождается рисунками, контрольными...

Кулинарные изыски Востока

Г. Светлая

Восточная кухня — это экзотика. Но если познакомиться с вековыми традициями восточной кулинарии, в ней можно найти много знакомого и понятного. Тем более что многие продукты, традиционно входящие в состав восточных...

Кулинария. Лучшие рецепты

Книга содержит большое количество традиционных русских кулинарных рецептов, которые даже неопытным хозяйкам позволят порадовать своих близких оригинальными вкусными блюдами.

Кулинария от звезд

Людмила Владимировна Соколова

Все героини этой книги не только известны и успешны в выбранной профессии – они относятся к кулинарии, как к искусству, создавая на кухне маленькие гастрономические шедевры. Как люди веселые и щедрые, они с...

Кулинарная книга

Ринат Валиуллин

В этой КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ вы не найдете способов приготовления любимых блюд. Только рецепты отношений между мужчиной и женщиной. Насыщенные солью любви, сладостью плоти и специями души, они придают неповторимый вкус...

Кулинарная школа для поттероманов. 60 рецептов и полезные советы для любителей волшебства и магии

Дузи Т.

Более 60 рецептов блюд из популярной вселенной, которые вы можете приготовить для тематической вечеринки, детского праздника или просто без повода. Рецепты разделены на разделы: завтраки, закуски, супы, основные...

Кулинария в таблицах

Игорь Ростиславович Киреевский

Приведены таблицы на любые «кулинарные случаи», а также практические советы и рекомендации. Книга будет полезна как для домашнего пользования, так и поварам ресторанов, кафе и баров.

Кулинарные фенечки

Н. Скалеух

Дорогая подружка! Мы предлагаем тебе рецепты блюд, которые непременно украсят праздничный стол и приятно удивят твою маму.

Кулинария : Суперкнига для гурманов

Воспроизведение уникального издания 1955 года. 3000 рецептов горячих и холодных блюд русской и других национальных кухонь. 188 цветных иллюстраций.

Кулинарный рай. Европейская кухня (Jewel)

Кулинарная энциклопедия т04

Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.)

В 4 томе энциклопедии вы сможете узнать: - рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; - как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; - историю русского бублика и американского бурбона; - как сварить...

Кулинарная книга гурмана

Джули Россо и Шейла Лакинс, Майкл МакЛоклин

Книга содержит более 350 рецептов оригинальных блюд для любого случая, основанных на простых натуральных ингредиентах. Ее страницы изобилуют кулинарными советами, идеями по приему гостей, информацией о продуктах....

Кулинарная библия

И.С. Ромбауэр М. Бекер

Более 4000 рецептов классических и оригинальных блюд

Кулинарная книга моей прабабушки

Элизабет Гилберт

Распаковывая коробку с семейными ценностями, Элизабет Гилберт обнаружила в ней старую поваренную книгу, написанную ее прабабушкой. С наслаждением читая пожелтевшие страницы, она поняла, что здесь собраны не просто...

Кулинарная энциклопедия т16

Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.)

В шестнадцатом томе: всё о кунжуте, куркуме и лайме; как готовят курицу в Грузии, Италии и Австрии; секреты лагмана и лазаньи; как испечь курабье и курник; рецепты аппетитных рулетиков в лаваше; что такое куллама,...

Кулинарные книжки. 50 рецептов Шоколад

Мария Грация Вилла

Ах, шоколад! Темный, молочный, белый... С оттенками ванили, кофе или ликера; с земляникой, орехами и цукатами... Существует ли что-нибудь более приятное? А восхитительное пралине, а тихое похрустывание воздушного...

Кулинарные сюрпризы

С. Е. Першина

С этой книгой вы приготовите вкусные блюда без особых хлопот! В книгу вошли блюда из овощей, фруктов, мяса и рыбы. Кроме подробного описания способов приготовления, вы найдете к каждому блюду цветную иллюстрацию,...

Кулинарная записная книга. Для самых интересных рецептов (фиолетовая)

Ененко Е.

Семейная кулинария. Классный подарок! Книга в интегральном (гибком) переплете с резинкой, чтобы книга была хорошо закрыта. Прекрасный дизайн. Присутствуют интересные и полезные таблицы, необходимые в процессе выбора...

Кулинарная книга молодой хозяйки

Руфанова Е.

Вашему вниманию предлагается издание "Кулинарная книга молодой хозяйки". Книга содержит: рецепты салатов, закусок, первых и горячих блюд, а так же выпечку, десерты и напитки.

Кулинарный дневник. Истории с рецептами ELLE

А.А. Пирузян

Анаит Пирузян ведет постоянную рубрику «Кулинарный дневник» в журнале ELLE, публикуя из месяца в месяц новые рецепты. За каждым из них стоит своя история, которую автор рассказывает с неизменной легкостью и...