Кулинария

Современное консервирование

Вячеслав Ставицкий

В книгу вошли лучшие и наиболее популярные у россиян рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод, обеспечивающие высокие вкусовые качества, калорийность продуктов. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.

Современной хозяйке. Рецепты для вегетарианцев (Jewel)

Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное

Елена Шрамко

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может...

Современная энциклопедия напитков: 1500 ценных рекомендаций и рецептов профессионалов. Сост. Тарасова Т.П

Т.П. Тарасова

В книге собрано огромное количество рецептов всевозможных напитков на любой вкус. Напитки — холодные и горячие, сладкие и горькие, крепкие и безалкогольные, давно любимые и экзотические. Известно ли вам, что самые...

Современное кулинарное искусство

Анна Аркадьевна Киселева

В течение всего времени своего существования человечество совершенствовало технологию приготовления пищи. От примитивного способа поддержания жизни кулинария доросла до науки, более того - до искусства. Приготовление...

Современное консервирование и замораживание продуктов

Н. Е. Макарова

Для тех, кто хочет сберечь выращенный урожай, побаловать себя зимой каким-либо лакомством, предназначено это издание. Книга предлагает самые разнообразные способы заготовки впрок различных растительных продуктов....

Современная кухня от Чака Уильямса. Сборник кулинарных рецептов на все случаи жизни

Чак Уильямс

В этой книге собрано более 370 рецептов блюд на любой вкус. Это и проверенные временем классические рецепты, и новинки, встречающиеся в меню лучших ресторанов, и популярные национальные блюда народов мира. Составитель...

Современная микроволновая кулинария

Татьяна Михайловна Фадеева

Для тех, кто уже успел оценить все преимущества микроволновой печи, и для тех, кто еще только собиратеся обзавестись этим чудом бытовой техники, будет полезна эта книга. Издание содержит множество различных...

Современная украинская кухня

Елена Грицак

В книге представлено многое из того, что на сегодняшний день известно об украинской кухне. Наряду с экскурсом в историю, описанием давних и современных традиций, объяснением некоторых кулинарных терминов, читатель...

Современные таблицы калорийности продуктов

Елена Владимировна Доброва

Чтобы следовать здоровому образу жизни, необходимо в первую очередь обратить внимание на свой ежедневный рацион. Его энергетическая ценность должна быть строго сбалансирована, то есть учтено количество потребляемых...

Современная кухня XXI века

Л. Будный

Потребность в такой рецептурной книге, как наша, возникла из-за того, что с каждым днем растет количество новой и нетрадиционной техники на наших кухнях. Можно сказать даже, что на наших глазах возникли новые способы...

Современное сыроделие для всех

Павел Чечулин

Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что...

Современная микроволновая кулинария

Татьяна Михайловна Фадеева

Для тех, кто уже успел оценить все преимущества микроволновой печи, и для тех, кто еще только собирается обзавестись этим чудом бытовой техники, будет полезна эта книга. Издание содержит множество различных...

Современная русская кухня

Г. Н. Сытин

Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в ее современной интерпретации. Вас ждут полезные советы, точная выверенная рецептура и наглядная пошаговая...

Современные салаты & закуски

Е. Пивоварова

Без салатов и закусок невозможно представить себе ни повседневный наш стол, ни тем более праздничный. У каждой хозяйки есть парочка рецептов, которые всегда ее выручают, но если вы хотите удивить своих гостей или...

Современная энциклопедия домашнего консервирования

Татьяна Тарасова

Заготовки из овощей, плодово-ягодные заготовки, заготовка мясных продуктов и рыбы.

Современная энциклопедия русской кухни

Савенкова И. (сост.)

Благодаря этой книге вы получите полнейшее представление о современной русской кухне. Страницы издания включают целую коллекцию рецептов с характерными чертами исконной русской кулинарии, знакомят с историей многих...

Современная энциклопедия приготовления тортов

Т.П. Тарасова

Особое место в кулинарном искусстве занимает приготовление тортов, пирожных и десертов. Эти изделия позволяют ярко продемонстрировать ваши кулинарные способности и накрыть сладкий стол так, что его смогут по...

Современное украшение блюд

Умелая хозяйка не только приготовит вкусное блюдо, но и не поленится его украсить. Конечно, можно посыпать все зеленью и выложить традиционный цветок из ломтиков помидоров. А можно открыть эту книгу и воспользоваться...

Современная русская кухня по-домашнему

Юлия Лисняк Оксана Путан

Добро пожаловать в мир Русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции....

Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка

Елена Шрамко

В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных...

Современная энциклопедия домашней выпечки

Т.П. Тарасова

Ценность домашней выпечки состоит не только в том, что это вкусная еда, и не в том, что это, порой, настоящее произведение искусства, а в том, что это великолепный повод собрать за столом хорошую компанию друзей,...

Современные салаты и закуски Издание 2-е

Е. Пивоварова

С книгами серии "Шаг за шагом" вы совершите увлекательное путешествие в мир кулинарии. Основа любого дела - тысячи мелочей, из которых и складывается мастерство. В книгах серии "Шаг за шагом" вы найдете не только...

Современная русская кухня + Книга для записей кулинарных рецептов

Валентина Михайловна Ефанова

В комплект вошли книги: "Современная русская кухня" и "Книга для записей кулинарных рецептов".

Современная микроволновая кулинария

Татьяна Михайловна Фадеева

Для тех, кто уже успел оценить все преимущества микроволновой печи, и для тех, кто еще только собирается обзавестись этим чудом бытовой техники, будет полезна эта книга. Издание содержит множество различных...