Кулинария

Теща. Каши, запеканки, омлеты

Теща. Диеты для похудания

Теща.Напитки здоровья

*

То, что я люблю

Юрий Рожков

Известный шеф-повар Юрий Рожков, работавший в ресторанах "Палас Отеля", легендарном "Ностальжи", "Ле Колон", а ныне возглавляющий кухню Vogue Cafe, представляет свое видение современной кухни. В его книге собрано 60...

Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов

Т. Г. Родина

Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, вырабатываемых из объектов водного промысла. Изложены основы научной систематизации рыб и нерыбных объектов промысла. Описаны состав, питательные свойства...

Товароведение и экспертиза рыбных товаров. Практикум: учебное пособие

И. А. Печенежская А. Ф. Шепелев Владимир Григорьевич Бондаренко

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества рыбных товаров, кулинарных изделий из рыбы, пищевых концентратов и продуктов...

Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров. Практикум

И. А. Печенежская А. Ф. Шепелев Владимир Григорьевич Бондаренко

Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и др. экономических специальностей навыков товар

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебное пособие

С. М. Малютенкова

В учебном пособии приводится классификация и ассортимент кондитерских изделий, включая изделия функционального назначения. Подробно рассматриваются основные виды сырья, в том числе новые, вопросы технологии...

Только для своих.Современная семейная кулинария

Черепанова

В этой книге замечательная хозяйка Светлана Першина делится своим кулинарным опытом, который сдобрен большой долей оптимизма и уверенностью, что приготовление еды — увлекательно и приятное занятие.

Тонкие тарты. Пышные турты. Изысканные татены

Клеа

Общая черта у всех тартов в этой книге — это уважение по отношению к смене времен года в стопроцентном вегетарианском режиме. На каждый фрукт или овощ предлагается один или несколько абсолютно вегетарианских тартов....

Топ-рецепты say7

Скрипкина Анастасия Юрьевна

Самая продаваемая книга популярного в Интернете кулинара переиздается по просьбам читателей. Здесь собраны самые популярные рецепты портала say7. По этим фуд-инструкциям просто нельзя приготовить невкусно: любое блюдо...

Торговцы чаем, сахаром, кофе. Том I

Соколов Иван Алексеевич

Торжественный стол к празднику

Книга предлагает оригинальные рецепты для праздничного стола, которые отвечают требованиям современной науки о питании. Для широкого круга читателей.

Торжественное и обрядовое питание

И.Г. Садовщикова

В книге приведены рецепты различных блюд и кулинарных изделии, рассказывается о сложившихся традициях оформления и порядке подачи закусок, первых, вторых и сладких блюд. Представляют интерес некоторые забытые блюда,...

Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Шелушенко М.

Торти-салати

Алешичева А.

Бажаєте здивувати гостей новим салатом? Втомилися від звичного олів`є на святковому столі? Спеціально для вас ми підібрали кращі рецепти листкових тортів-салатів, що мають оригінальний зовнішній вигляд та не менш...

Тортики на скорую руку

Л.А. Рыковская

Тортики и пирожные

Руфанова Е.

В книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных. Вы без труда приготовите изысканные пирожные и торты, которые станут настоящим украшением праздничного стола и придутся по вкусу любому сладкоежке....

Торти з нашого дитинства

Бажаєте на якийсь час повернутися в щасливе, безтурботне дитинство, пригадати його неповторний смак і аромат? Зробити це дуже просто, досить скористатися рецептами, зібраними в цій книзі. Торти "Наполеон", "Космос",...

Торты, пирожные, печенье и другие сладости без вып

Мила Солнечная

Как приготовить торт, пирожное, печенье или другие сладости без выпекания? На этот вопрос вы найдете исчерпывающий ответ в нашей кулинарной книге. В ней представлены рецепты наивкус­нейших сладких блюд, для...

Торты

Т. Ильичева

Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство

Наталья Караванова

Выпечка тортов и пирожных - процесс трудоемкий и требующий немалого терпения. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус кондитерским изделиям, но и даже определить состояние готовности...

Торты домашнего приготовления

С помощью этой книги, в которой очень подробно, но вместе с тем просто и доступно, раскрыты секреты приготовления изделий из теста, вы сможете быстро и умело приготовить как торты "на скорую руку", так и самые...

Торты. Большая кулинарная энциклопедия

Ю. Г. Хацкевич

В подарочном издании "Торты" очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий из теста. С помощью этой книги вы сможете быстро и умело приготовить как торты "на скорую руку",...

Торты

В данной книге содержатся рецепты по приготовлению тортов. В книге вы найдете подробное описание процесса приготовления блюда, цветные иллюстрации к каждому рецепту, которые подскажут вам идеи по оформлению и подаче...