Академия

Технология плотничных, столярных, стекольных и паркетных работ

И. Т. Фролов

Приведены основные сведения о древесине, ее пороках, хранении и сушке, о материалах на основе древесины и фурнитуре. Описаны основные операции по обработке древесины. Изложены данные об организации рабочего места,...

Типовые элементы систем автоматического управления

В. Ю. Шишмарёв

Рассмотрены основные элементы и устройства, применяемые в системах автоматического управления, и устройства, систематизированные по функциональному признаку. Изложены принципы действия, характеристики и методы...

Типовые элементы систем автоматического управления

В. Ю. Шишмарёв

Рассмотрены основные элементы и устройства, применяемые в системах автоматического управления, и устройства, систематизированные по функциональному признаку. Изложены принципы действия, характеристики и методы...

Типовые элементы систем автоматического управления

В. Ю. Шишмарёв

Для студентов средних профессиональных учебных заведений

Типология зданий и сооружений. 5-е изд.,перераб.и доп

Б. И. Черпаков

В учебном пособии представлены основные сведения о типах гражданских, производственных и сельскохозяйственных зданий. Большое внимание уделено их классификации, функциональным характеристикам и особенностям....

Типология зданий и сооружений

В. Ю. Шишмарёв

В учебном пособии представлены основные сведения о типах гражданских, производственных и сельскохозяйственных зданий. Большое внимание уделено их классификации, функциональным характеристикам и особенностям....

Типология зданий и сооружений

И. А. Синянский Н. И. Манешина

Учебное пособие для СПО

Типология зданий и сооружений

И. А. Синянский Н. И. Манешина

В учебном пособии даны основные сведения о типах гражданских, производственных и сельскохозяйственных зданий. Большое внимание уделено их классификации, функциональным характеристикам и особенностям. Рассмотрены...

Тихие песни

Иннокентий Анненский

«Над высью пламенной Синая Любить туман Ее лучей, Молиться Ей, Ее не зная, Тем безнадежно горячей…»

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Н.В. Гранаткина

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и...

Товароведение пищевых продуктов

Э.П. Королькова З. П. Матюхина

В учебнике приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Рассмотрены химический состав, условия хранения и...

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Н.В. Гранаткина

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и...

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок: учебник

В. М. Позняковский Татьяна Иванова

Приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Большое внимание уделено изучению приемки, отбора проб, методам экспертизы,...

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Л. М. Коснырева В. М. Позняковский В. И. Криштафович

Учебник для ВУЗов 2-е изд.,испр

Товароведение и экспертиза галантерейных товаров

И.В. Шишкина

В пособии рассмотрены факторы, формирующие ассортимент и качество галантерейных товаров, дана классификация основных групп галантерейных изделий, отражены положения экспертизы галантерейных товаров различного...

Товароведение пищевых продуктов

Э.П. Королькова З. П. Матюхина

Приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Для...

Товароведение продовольственных товаров

А. П. Пехальский

Учебник для студентов СПО

Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального профессионального образования

З. П. Матюхина

Учебник для НПО

Товароведение пищевых продуктов

Г.Г. Дубцов

Раскрыты основные понятия в области товароведения пищевых продуктов: их классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества. Качество продуктов и их безвредность...

Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами

Неверов А.Н.

В учебнике изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества,...

Товароведение пищевых продуктов

З. П. Матюхина

Учебник для НПО

Товароведение продовольственных товаров. Практикум

В. Г. Житушкин

В практикум включены тесты нескольких уровней, контрольные вопросы, карточки-задания, позволяющие самостоятельно и на занятиях проверить знания по химическому составу, хранению и консервированию пищевых продуктов....

Товароведение продовольственных товаров: рабочая тетрадь

Н.С. Никифирова Софья Леонидовна Прокофьева

Состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом продовольственных товаров и определить их качество по стандарту. Способствует повышению уровня...

Товароведение продовольственных товаров: рабочая тетрадь

Н.Н. Никифоров Софья Леонидовна Прокофьева

Состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом товаров и определить их качество по стандарту. Способствует повышению уровня самостоятельного и...

Товароведение и экспертиза меховых товаров

А.Н. Беседин С.А. Каспарьянц Игнатенко

Рассмотрены состояние и перспектива развития мирового и российского рынков меховых товаров. Описано строение меховой шкурки, дана характеристика ассортимента пушно-мехового сырья и полуфабрикатов, потребительские...