МарТ

бумажная книга

Технология переработки...

Г. И. Касьянов Н. А. Студенцова М.В. Шалак Елена Иванова А. А. Одинцов

В учебном пособии описаны сырье и материалы рыбной промышленности, способы переработки...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Б.С. Сенченко Н.Н. Гугушвили

В сельской местности после убоя скота (птицы) можно путем переработки мяса и субпродуктов...

0 отзывов

бумажная книга

Технология муки, крупы...

Я.Ф. Мартыненко О.Н. Чеботарев

0 отзывов

бумажная книга

Технологии...

Н.П. Кутырев В. Г. Игнатов С. А. Кислицын

Рассматривается актуальная для современной России проблема становления демократической системы...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

А. Безуглова Г. И. Касьянов

В учебном пособии дана характеристика сырья животного и растительного происхождения,...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

В.И. Богушева

В учебнике представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

М. Вторникова

Любую хозяйку обрадует собрание трехсот с лишним рецептов домашних заготовок: недорогих и...

0 отзывов

бумажная книга

Технологии кадрового...

Книга подготовлена на основе опыта повышения квалификации директоров и специалистов по персоналу...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

И.В. Мишурова Е.В. Туманова Дмитрий Жуков

Книга подготовлена на основе опыта работы Школы менеджеров крупной корпорации. Рассматриваются...

0 отзывов

бумажная книга

Технологии...

И. Н. Кузнецов

В пособии излагается методика организации и проведения социологического исследования. Особое...

0 отзывов

бумажная книга

Технологии въездного...

Дмитрий Ушаков

В предлагаемом учебном пособии помимо теоретических основ международного въездного туризма,...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

А.В. Козмава Г. И. Касьянов И.А. Палагина

В пособии изложены основные технологические приемы изготовления фаршевых продуктов, а также даны...

0 отзывов

бумажная книга

Технология делового...

Н.Е. Симионова Р.Ю. Симионов И. Н. Кузнецов

В пособии описываются сложные проблемы выбора стратегий общения в доступной форме. Подробно...

0 отзывов

бумажная книга

Технология копчения...

Г. И. Касьянов Светлана Золотокопова И.А. Палагина Олег Квасенков

В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продуктов...

Г. И. Касьянов В.А. Ломачинский А.Н. Самсонова

В данном учебном пособии изложены основные методы технохимического и микробиологического контроля...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Г. И. Касьянов А. Бурцев В.А. Грицких

Экструзией называется технологический процесс выдавливания жгутов перерабатываемой массы через...

0 отзывов

бумажная книга

Технологии...

Книга подготовлена на основе опыта работы Школы менеджеров крупной корпорации. Рассматриваются...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

П.В. Кутелев И.В. Мишурова

В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты реинжиниринга бизнеса крупной...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская А.В. Шмелев

В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение...

Г.Н. Кругляков Г.В. Круглякова

Излагаются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях,...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

А. Ф. Шепелев О.И. Кожухова

В учебном пособии изложены сведения о классификации, химическом составе и потребительских...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская

Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения, групповую характеристику...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

А. Ф. Шепелев О.И. Кожухова

В учебном пособии изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы....

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

А. Ф. Шепелев А. Туров И. А. Печенежская

Учебное пособие для студентов вузов.

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская

Учебное пособие рассматривает швейно-трикотажную группу товаров. Приведены характеристика свойств...

0 отзывов