Ресторанные ведомости

бумажная книга

Организация питания...

Л. А. Сорокина

В справочник включены необходимые в области школьного питания нормативно-правовые акты Мэра и...

0 отзывов

бумажная книга

Основы кейтеринга: как...

Ф. Халворсен

Книга американского эксперта знакомит читателей с современной концепцией организации выездного...

0 отзывов

бумажная книга

Основы интенсивной...

М. Ю. Киров

0 отзывов

бумажная книга

Отец Иоанн...

0 отзывов

бумажная книга

Отряд Икс.Полное...

Рик Ремендер

Росомаха, Псайлок, Архангел, Дэдпул и Фантомекс. Вместе они - Отряд Икс, мутанты с лицензией на...

0 отзывов

бумажная книга

Паназиатское меню

И. В. Федотова

Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне...

0 отзывов

бумажная книга

Пароконвектомат....

Е.В. Крылов

Развитие технологий общественного питания предполагает появление принципиально новых видов...

0 отзывов

бумажная книга

Пивной ресторан:...

А.М. Акопян А.В. Акопян

В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного...

0 отзывов

бумажная книга

Пицца-бизнес. От теста...

Владимир Давыдов Евгений Давыдов

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с...

0 отзывов

бумажная книга

Пиццерия под ключ

А.М. Акопян

Книга насыщена актуальной информацией, касающейся самых различных аспектов работы современной...

0 отзывов

бумажная книга

По следам Евангельской...

Иоанн Крестьянкин Архимандрит

Проповеди старца и духовника Свято-Успенской Псково-Печерской обители архимандрита Иоанна...

0 отзывов

бумажная книга

По следам Евангельской...

0 отзывов

бумажная книга

Подбор персонала для...

В. В. Коршунов

Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных...

0 отзывов

бумажная книга

Политические конфликты...

В исследовании рассматриваются междисциплинарные подходы к проблеме конфликта, анализируются...

0 отзывов

бумажная книга

Португалия: история...

В монографии представлена историческая траектория и этапы политической модернизации Португалии,...

0 отзывов

электронная книга

Поэты об искусстве...

Сборник

В сборник вошли стихотворения двенадцати авторов из разных регионов России. Всех их объединяет...

0 отзывов

бумажная книга

Прекрасная Тьма

Вельман

Сюжет "Тьмы" обманчиво прост: в сказочном лесу живут сказочные существа, которые решают свои...

0 отзывов

бумажная книга

Продвижение ресторана...

Олег Васильевич Назаров

Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова "Как раскрутить ресторан" - культового...

0 отзывов

бумажная книга

Продвижение ресторана...

Олег Васильевич Назаров

Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова «Как раскрутить ресторан» — культового...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональная...

И.В. Сербин

Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональный кофе....

Д. Денисов

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональные...

Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональные...

Справочник содержит в себе профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии,...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональная...

П. Фигони

Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональная...

Т.Т. Никуленкова М. Ботов М.В. Вуколова Алексей Ефимов

В издании собраны наиболее интересные проекты кухонь предприятий общественного питания России....

0 отзывов