Мясная кулинария


Мясная кулинария


 

Нет в продаже

Пицца на гриле

Приготовить барбекю - значит зажарить что-нибудь на небольшой жаровне (толстостенной сковороде или противне любой глубины с толстым дном). А это может быть, например, стейк или отбивная.   Барбекю - быстрый,...


 

Нет в продаже

Пиццы: С мясом, колбасой, ветчиной, беконом

В книге приведены рецепты и способы ириюювлемия пицц с мясом, колбасой, беконом, а также рецепты теста и соусов для пицц. Ьолыиая мишш украсит семейный стол и будет незаменимым блюдом на дружеской вечеринке, а...


 

Нет в продаже

Плов

Илья Лазерсон

Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов...


Плов

Сталик Ханкишиев

Узбекская пословица гласит: «Когда человек богат, он ест плов, когда беден — он ест только плов». Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов,...


 

Нет в продаже

Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым (с портретом Хакима)

Хаким Ганиев

Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное...


 

Нет в продаже

Пловы

Представлены самые разнообразные, в том числе экзотические рецепты приготовления пловов из разных национальных кухонь. Для широкого круга читателей.


 

Нет в продаже

Пловы

Голиб Саидов

Данная книга предназначена людям, которые являются ценителями кулинарного искусства, людям, неравнодушным к кулинарии и к среднеазиатской кухне в частности. Автор рассказывает об искусстве приготовления плова у разных...


 

Нет в продаже

Полный рецептурный кулинарный справочник. Блюда из птицы и дичи. Соусы, гарниры

С.И. Ищенко

Перед вами — кулинарный справочник, ОРИЕНТИРОВАННЫЙ СПЕЦИАЛЬНО на ВЛАДЕЛЬЦЕВ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ и БАРОВ! 50 наименований блюд из птицы и дичи! Более 200 видов соусов и гарниров! Но ОСНОВНАЯ особенность этого справочника...


 

Нет в продаже

Правила дорожного движения от ГИБДД РФ 2009 с дополнительной информацией "ДТП и угон"

Новейшие Правила дорожного движения 2009 года со всеми последними изменениями и уточнениями


 

Нет в продаже

Праздничные блюда из мяса (комплект из 4-х книг)

Елена Михайловна Левашева

В этом подарочном наборе из четырех книг собраны рецепты самых распространенных и самых любимых блюд из мяса, подходящих для любого праздника: шашлыки, пловы, всевозможные жаркое и колбаски, которые можно приготовить...


 

Нет в продаже

Праздничный стол

В арсенале любой хозяйки есть несколько фирменных рецептов, которыми она владеет в совершенстве, но порой так хочется удивить необычным блюдом, приготовить что-то очень вкусное и оригинальное.   На...


Практические основы кулинарного искусства

Пелагея Александрова-Игнатьева

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет....





 

Нет в продаже

Про казан. Непромокаемая книга

Ханкишиев Сталик

Казан - универсальный инструмент, позволяющий приготовить огромное количество разнообразных и неизменно вкусных блюд. В этой книге собраны самые популярные рецепты. А еще у данного издания есть очень полезное...


 

Нет в продаже

Про мясо

Ирина Мосолова

Как бы ни стремилось человечество к вегетарианству, в наших широтах без мяса никуда. Вот такая книга у вас в руках. В книге рассказано как пожарить идеальный говяжий стейк и телячьи отбивные, запечь фаршированную...


 

Нет в продаже

Про мясо

Ирина Мосолова

Как бы ни стремилось человечество к вегетарианству, в наших широтах без мяса никуда. Нас так давно просили написать про мясо книгу! Вот она, у вас в руках. Мы рассказали в ней, как пожарить идеальный говяжий стейк и...


 

Нет в продаже

Про охоту и рыбалку

Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку никогда не избыть. И мы решили издать Книгу Гастроному, в которой охотники и рыболовы могли...


 

Нет в продаже

Про шашлык

Сталик Ханкишиев

В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшиеи проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу!  Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!


 

Нет в продаже

Птица

К. Мюллер-Урбан

Если Вы - настоящий любитель курочки, а полет Вашей кулинарной фантазии ограничивается банальным куриным бульоном или запеченной в духовке курицей, то эта книга специально для Вас. Каждая хозяйка сможет найти в ней...


 

Нет в продаже

Птица

Илья Лазерсон

В новой книге президента гильдии шеф-­поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных блюд из птицы. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного...


 

Нет в продаже

Птица

Л. А. Лагутина

В этой книге вы найдете рецепты приготовления блюд из различной домашней птицы, которые смогут украсить как обычный стол, так и праздничный обед. Предназначена для широкого круга читателей.


 

Нет в продаже

Птица

коллектив

Птица - не только очень вкусный, но и полезный продукт. Мясо курицы, утки, гуся, индейки богато белком и многими необходимыми нашему организму веществами. В этой красочно иллюстрированной книге представлены лучшие...


 

Нет в продаже

Птица. Энциклопедия продуктов

Наталья Ильиных

Сколько аппетитных блюд можно приготовить из птицы! Легкие салатики и закуски, нежные паштеты из печенки, ароматные бульоны с золотистыми капельками жира, наваристые борщи, пикантные рассольники... В этой книге вы...