Пищевая промышленность

Пищевая промышленность

Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Технология хлебобулочных изделий

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по...

Л. П. Пащенко

В практикуме приведены лабораторные работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, изделий...

0 отзывов

Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практическое...

В. Г. Гак

Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит...

0 отзывов

Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения. Учебно-методическое пособие для СПО, 2-е изд., стер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж. В., Пушина Н. В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар,...

0 отзывов

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по...

Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

0 отзывов

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебн. пос., 3-е изд., стер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по...

Голубева Л.В., Богатова О.В., Догарева Н.Г.

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

0 отзывов

Практическое руководство по санитарному надзору за пищевой и перерабатывающей промышленностью, общественного питания и торговли

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практическое...

В. А. Доценко

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к...

0 отзывов

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практическое...

В. А. Доценко

0 отзывов

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебн. пос., 1-е изд

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по...

Л. В. Голубева О. В. Богатова Н. Г. Догарева

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

0 отзывов

Практикум по технологии хлебобулочных изделий

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по...

Л. П. Пащенко

Для студентов вузов по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

0 отзывов

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по...

Пономарева Е. И., Лукина С. И. и др.

0 отзывов

Практические занятия по профессии Повар, кондитер. Организация и проведение в условиях дуального обучения. Учебно-методическое пособие, 1-е изд

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж.В., Пушина Н.В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии Повар,...

0 отзывов

Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCA, Maple

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практическое...

П. А. Лисин

Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания....

0 отзывов

Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания.Учебное пособие для ВУЗов

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по...

Б.В. Чаблин

В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного...

0 отзывов

Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения. Учебно-методическое пособие для СПО, 3-е изд., стер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж. В., Пушина Н. В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар,...

0 отзывов

Практическое руководство по пожарной безопасности для руководителей предприятий пищевой промышленности

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практическое...

В. Б. Малинин Р.Х. Кутуев О.А. Хорошилов

0 отзывов

Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по расчетам...

Е. П. Кошевой

Гриф УМО МО РФ; Практикум; ВУЗ; В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями...

0 отзывов

Практическое руководство по санитарному надзору за предпр. пищевой и перерабатывающей промышл., обществ. питания и торг. 3-е изд., перераб. и доп

 

Нет в продаже

бумажная книга

Практическое...

Ирина Малышева

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические...

0 отзывов

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий): Уч.пособие

бумажная книга

Практикум по...

Екатерина Пономарева

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (5-е изд.)

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Ермилова С.В.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (3-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

С. В. Ермилова

0 отзывов

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

М. С. Спирина

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента (1-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

А. В. Синицына

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление супов и соусов (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление супов и...

Н. И. Дубровская

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы. Практикум (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

И. П. Самородова

0 отзывов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ (ТОП 50 СПО)

 

Нет в продаже

бумажная книга

ПРИГОТОВЛЕНИЕ,...

Ольга Евгеньевна Саенко

Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание...

0 отзывов