Пищевая промышленность

Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства

Нет в продаже

бумажная книга

Поточные линии и...

М. В. Калачев

В пособии в кратком и систематическом виде изложено технологическое оборудование хлебопекарных и...

Нет в продаже

бумажная книга

Правила торговли....

В третьем выпуске приводятся правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Правительством...

Правила оказания услуг...

Правила оказания услуг общественного питания

Нет в продаже

бумажная книга

В настоящем издании приводятся "Правила оказания услуг общественного питания", утвержденные...

Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

Нет в продаже

бумажная книга

Практикум по расчетам...

Е. П. Кошевой

Гриф УМО МО РФ; Практикум; ВУЗ; В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями...

Практическое руководство по санитарному надзору за предпр. пищевой и перерабатывающей промышл., обществ. питания и торг. 3-е изд., перераб. и доп

Нет в продаже

бумажная книга

Ирина Малышева

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические...

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий): Уч.пособие

Купить

бумажная книга

Екатерина Пономарева

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы...

Практическое руководство по пожарной безопасности для руководителей предприятий пищевой промышленности

Нет в продаже

бумажная книга

В. Б. Малинин Р.Х. Кутуев О.А. Хорошилов

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Нет в продаже

бумажная книга

Пономарева Е. И., Лукина С. И. и др.

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли

Нет в продаже

бумажная книга

В. А. Доценко

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические...

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Нет в продаже

бумажная книга

Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

В практикуме изложены основные положения технологии безалко-гольных и алкогольных напитков;...

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебн. пос., 2-е изд., стер

Нет в продаже

бумажная книга

Голубева Л.В., Богатова О.В., Догарева Н.Г.

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Технология хлебобулочных изделий

Нет в продаже

бумажная книга

Л. П. Пащенко

В практикуме приведены лабораторные работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, изделий...

Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела

Нет в продаже

бумажная книга

В. Г. Гак

Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит...

Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения. Учебно-методическое пособие для СПО, 2-е изд., стер

Нет в продаже

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж. В., Пушина Н. В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар,...

Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока. Учебное пособие

Нет в продаже

бумажная книга

Л.В. Голубева

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по...

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Нет в продаже

бумажная книга

Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебн. пос., 3-е изд., стер

Нет в продаже

бумажная книга

Голубева Л.В., Богатова О.В., Догарева Н.Г.

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебн. пос., 1-е изд

Нет в продаже

бумажная книга

Л. В. Голубева О. В. Богатова Н. Г. Догарева

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

Практикум по технологии хлебобулочных изделий

Нет в продаже

бумажная книга

Л. П. Пащенко

Для студентов вузов по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Нет в продаже

бумажная книга

Пономарева Е. И., Лукина С. И. и др.

Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCA, Maple

Нет в продаже

бумажная книга

П. А. Лисин

Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания....

Практические занятия по профессии Повар, кондитер. Организация и проведение в условиях дуального обучения. Учебно-методическое пособие, 1-е изд

Нет в продаже

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж.В., Пушина Н.В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии Повар,...

Практическое руководство по санитарному надзору за пищевой и перерабатывающей промышленностью, общественного питания и торговли

Нет в продаже

бумажная книга

В. А. Доценко

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к...

Нет в продаже

бумажная книга

В. А. Доценко