Пищевая промышленность

бумажная книга

Осторожно, Лактоза!...

Т. Шлейп

Сегодня непереносимостью лактозы, или молочного сахара, страдает около 20% населения, и в...

0 отзывов

бумажная книга

Отраслевое пособие по...

В.Ш. Аншба

0 отзывов

бумажная книга

Отраслевое пособие по...

В.Ш. Аншба

0 отзывов

бумажная книга

Официант (базовый...

Ленина Семеновна Кучер

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов для...

0 отзывов

бумажная книга

Официант-бармен

Виктор Барановский

0 отзывов

бумажная книга

Охрана труда в малом...

Л. П. Шариков

Пособие предназначено для руководителей малых предприятий и предпринимателей, использующих...

0 отзывов

бумажная книга

Охрана труда в...

Д.Ф. Фатыхов А.Н. Белехов

В учебном пособии приведены основные положения по охране труда, производственной санитарии и...

0 отзывов

бумажная книга

Охрана труда в...

Д.Ф. Фатыхов А.Н. Белехов

В пособии приведены требования безопасности труда при эксплуатации используемого в указанных...

0 отзывов

бумажная книга

Очистка питьевой и...

Вадим Кожинов

В книге приведены числовые примеры расчета сооружений для очистки питьевой и технической воды,...

0 отзывов

бумажная книга

Первичная обработка...

И. И. Потапова Наталья Корнеева

Учебное пособие для НПО

0 отзывов

бумажная книга

Переработка продукции...

А.Н. Богомолов Ф.В. Перцевой Ольга Сафонова

В книге представлены технологии переработки зерна, семян масличных культур, овощей, плодов и...

0 отзывов

бумажная книга

Переработка рыбы и...

А.Т. Васюкова

В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных...

0 отзывов

бумажная книга

Переработка рыбы и...

Михаил Борисович Смоленский

В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных...

0 отзывов

бумажная книга

Переработка рыбы и...

Анатолий Нешитой

В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных...

0 отзывов

бумажная книга

Переработка непищевых...

М.Л. Файвишевский

Для специалистов, студентов

0 отзывов

бумажная книга

Переработка молока,...

Юрий Георгиевич Синдеев

Предлагаемая книга шаг за шагом обучит высокодоходному, не требующему больших вложений и...

0 отзывов

бумажная книга

Пигменты пищевых...

Селеменев В.Ф., Рудаков О.Б., Славинская Г.В., Дроздова Н.В.

В монографии обобщены сведения об органических окрашенных веществах пищевых производств -...

0 отзывов

бумажная книга

Пицца-бизнес. От теста...

Владимир Давыдов Евгений Давыдов

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с...

0 отзывов

бумажная книга

Пищевая химия

С.Е. Траубенберг Александра Кочеткова Александр Николаевич Нечаев

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность;...

0 отзывов

бумажная книга

Пищевая химия....

В.С. Гамаюрова

Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине ЕН.Р.01...

0 отзывов

бумажная книга

Пищевые и биологически...

В.Н. Голубев Л.В. Чичева-Филатова Т. В. Шленская

Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в...

0 отзывов

бумажная книга

Пищевые добавки

Александра Кочеткова Александр Борисович Зайцев Александр Николаевич Нечаев

Книга для студентов вузов по направлению "Технология продуктов питания" и "Метрология...

0 отзывов

бумажная книга

Пищевая биотехнология...

О. А. Неверова Г. А. Гореликова А. Ю. Просеков В. М. Позняковский

Энергетика. Промышленность

0 отзывов

бумажная книга

Пищевая промышленность

Лилия Васильевна Труханович Д. Л. Щур

Излагаются правила составления и разработки инструкций для персонала. В сборник включены...

0 отзывов

бумажная книга

Пищевые добавки

Л. А. Сарафанова

0 отзывов