бумажная книга
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития...
бумажная книга
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития...
бумажная книга
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации...
бумажная книга
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации...
бумажная книга
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего...
бумажная книга
В учебнике изложены принципы создания композиционных материалов на основе термо- и реактопластов,...
бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,...
бумажная книга
Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья...