Пищевая промышленность

бумажная книга

Организация хранения и...

Стриженко А.В., Деренкова И.А., Белоусова С.В.

0 отзывов

бумажная книга

Основы специальной...

Лариса Кузнецова

В учебном пособии излагаются история возникновения специальной психологии как отрасли...

0 отзывов

бумажная книга

Основы идентификации...

Ю.Н. Берновский

Представлены наиболее широко применяемые стандартизированные методы и способы идентификации...

0 отзывов

бумажная книга

Основы технологии...

Наталья Корнеева И. И. Потапова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров....

0 отзывов

бумажная книга

Основы технологии...

Семенова Е. Г.

0 отзывов

бумажная книга

Основы физиологии...

Владимир Милютин

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала...

0 отзывов

бумажная книга

Основы спектральной...

А.В. Воробьёва С.А. Красников Антон Краснов Елена Эросовна Кузнецова

Для руководящих работников, ученых, студентов и др.

0 отзывов

бумажная книга

Основы физиологии...

Е. А. Певцова

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....

0 отзывов

бумажная книга

Основы специальной...

Лариса Кузнецова

В учебном пособии излагаются история возникновения специальной психологии как отрасли...

0 отзывов

бумажная книга

Основы технического...

Рензяева Т. В.

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на...

0 отзывов

бумажная книга

Основы микробиологии,...

Лаушкина Т.А.

0 отзывов

бумажная книга

Основы расчета...

М.Е. Чернов Л.В. Верняева М. В. Калачев А.А. Либкин В. М. Хромеенков Калошин Ю.А.

В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и...

0 отзывов

бумажная книга

Основы поварского...

Наталья Федорова

Книга представляет собой сборник рецептур, пользу- ющихся наибольшей популярностью у...

0 отзывов

бумажная книга

Основы технического...

Рензяева Т. В.

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на...

0 отзывов

бумажная книга

Основы кондитерского...

А.И. Драгилев Г. А. Маршалкин

В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий....

0 отзывов

бумажная книга

Основы упаковывания,...

Долганова Н. В., Мижуева С. А. и др.

0 отзывов

бумажная книга

Основы микробиологии,...

Н. А. Прокопенко С.С. Горохова Н. В. Косолапова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов...

0 отзывов

бумажная книга

Основы кондитерского...

А.И. Драгилев Г. А. Маршалкин

В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана...

0 отзывов

бумажная книга

Основы калькуляции и...

Т. И. Перетятко

Данное пособие разработано на основе Государственного образовательного стандарта по профессии...

0 отзывов

бумажная книга

Основы рационального...

Омаров Р. С., Сычева О. В., Шлыков С. Н.

0 отзывов

бумажная книга

Основы технологии...

С. В. Власов

В учебнике изложены принципы создания композиционных материалов на основе термо- и реактопластов,...

0 отзывов

бумажная книга

Основы физиологии...

Т. А. Качурина

0 отзывов

бумажная книга

Основы технологии...

Хозяев И. А.

0 отзывов

бумажная книга

Основы физиологии...

И. Ю. Плотникова

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Основы микробиологии,...

Л. В. Мармузова

Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья...

0 отзывов