Пищевая промышленность

Пищевая промышленность

Приготовление блюд из рыбы (1-е изд.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

А. Н. Мартинчик

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (5-е изд.)

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Ермилова С.В.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (3-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

С. В. Ермилова

0 отзывов

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

М. С. Спирина

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента (1-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

А. В. Синицына

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление супов и соусов (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление супов и...

Н. И. Дубровская

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы. Практикум (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

И. П. Самородова

0 отзывов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ (ТОП 50 СПО)

 

Нет в продаже

бумажная книга

ПРИГОТОВЛЕНИЕ,...

Ольга Евгеньевна Саенко

Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (ТОП-50 СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Новикова Е.В.

0 отзывов

Приготовление супов и соусов (1-е изд.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление супов и...

Т. А. Качурина

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Новикова Е.В.

Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические...

0 отзывов

Приготовление блюд из овощей и грибов (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Елена Соколова

0 отзывов

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (1-е изд.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

И. П. Самородова

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

И. П. Самородова

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (4-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Ермилова С.В.

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы (2-е изд., стер.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Г. Г. Лутошкина

0 отзывов

Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление...

В. Ю. Шишмарёв

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по...

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Т. А. Качурина

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Новикова Е.В.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (6-е изд., перераб. и доп.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Ермилова С.В.

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы. Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

О. А. Сулейманова

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по...

0 отзывов

Применение пищевых добавок в индустрии напитков

 

Нет в продаже

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

0 отзывов

Примеры и задачи по холодильной технологии. Теоретические основы консервирования

 

Нет в продаже

бумажная книга

Примеры и задачи по...

Сильвия Фролов В. Е. Куцакова Владимир Филиппов Игорь Рогов

Учебное пособие

0 отзывов

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы

 

Нет в продаже

бумажная книга

Примеры и задачи по...

А. В. Бараненко Е. И. Борзенко Сильвия Фролов В. Е. Куцакова

Учебное пособие

0 отзывов

Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности

 

Нет в продаже

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

В универсальном справочнике обобщены и систематизированы практически все аспекты применения...

0 отзывов