Пищевая промышленность

бумажная книга

Примеры и задачи по...

А. В. Бараненко Е. И. Борзенко Сильвия Фролов В. Е. Куцакова

Учебное пособие

0 отзывов

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

В универсальном справочнике обобщены и систематизированы практически все аспекты применения...

0 отзывов

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

Представлены общие сведения и рекомендации по применению в пищевой промышленности красителей,...

0 отзывов

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

Для специалистов

0 отзывов

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

В предлагаемой книге технологи мясной и рыбоперерабатывающей промышленности могут найти...

0 отзывов

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

Представлены общие сведения и рекомендации по применению в пищевой промышленности красителей,...

0 отзывов

бумажная книга

Примеры и задачи по...

В. Е. Куцакова Игорь Рогов Сильвия Фролов

0 отзывов

бумажная книга

Примеры и задачи по...

В. Е. Куцакова Д. Куприн Сильвия Фролов

В учебнике изложены принципы консервирования пищевых продуктов и их теоретические основы,...

0 отзывов

бумажная книга

Примеры и задачи по...

Л. А. Оганесянц

В учебном пособии изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов,...

0 отзывов

бумажная книга

Примеры разработки...

М. Эрл Р. Эрл

Серия "Научные основы и технологии

0 отзывов

бумажная книга

Применение пищевых...

Л. А. Сарафанова

0 отзывов

бумажная книга

Примеры и задачи по...

Сильвия Фролов В. Е. Куцакова Владимир Филиппов Игорь Рогов

Учебное пособие

0 отзывов

бумажная книга

Принципы ХАССП....

-

Книга подготовлена ведущими специалистами Американского общества качества в области ХАССП -...

0 отзывов

бумажная книга

Приоритетные...

Васюкова А.Т., Кусова И.У. (под ред.), Коллектив_авторов

0 отзывов

бумажная книга

Приоритетное развитие...

Под общ. ред. Ларионов В.Г.

0 отзывов

бумажная книга

Природные пищевые добавки

К. Вазей

11 основных пищевых добавок для баланса организма по: витаминам, минеральным веществам,...

0 отзывов

бумажная книга

Продовольственная...

Сычева О. В.

В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых...

0 отзывов

бумажная книга

Продовольственная...

Бурова Т. Е.

0 отзывов

бумажная книга

Проектирование...

Л. И. Пучкова

0 отзывов

бумажная книга

Проектирование...

О. В. Пасько О. В. Автюхова

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных...

0 отзывов

бумажная книга

Проектирование, основы...

Тимошенко Н.В., Патиева С.В. и др.

Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной...

0 отзывов

бумажная книга

ПРОЕКТИРОВАНИЕ...

О. В. Пасько О. В. Автюхова

0 отзывов

бумажная книга

Проектирование...

Т.Т. Никуленкова Г. М. Ястина

Для студентов вузов, обуч.по спец. "Технология продуктов общественного питания"

0 отзывов

бумажная книга

Проектирование....

Наталья Тимошенко

Изложены последовательность и объем работ, выполняемых при п роектировании и строительстве...

0 отзывов

бумажная книга

Производственное...

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие для НПО

0 отзывов