Техника

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд. , пер. И доп. Учебник и практикум для спо

Курочкин А. А.

В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные...

Технология производства продукции общественного питания. Рыба и рыбные товары

Владимир Усов

Рассмотрены кулинарное назначение и гастрономическая ценность различных видов рыб, технология первичной обработки рыбы, приготовления холодных блюд и закусок, рыбных супов, вторых горячих блюд, горячих закусок,...

Технология одежды из кожи: учебное пособие

Л.А. Бекмурзаев В.Ф. Водорезова Шайкев

В пособии изложены основы технологии швейных изделий из кожевенных материалов, кратко даны особенности процесса производства натуральной кожи и приведены свойства различных видов кожевенных материалов, оказывающие...

Технология производства продукции растениеводства

Алексей Сафонов

Учебник для ВУЗов

Технология бетонных работ

Анатолий Стаценко

Общие сведения о строительстве, конструктивных элементах зданий, строительных работах и документации на их выполнение. Вопросы контроля качества труда и охраны труда в строительстве. Для учащихся ПТУ по специальностям...

Технологическая оснастка

М. М. Маковский

Рассмотрены типовые элементы конструкций станочных приспособлений для токарных, фрезерных, сверлильных, шлифовальных станков, станков с ЧПУ и обрабатывающих центров, агрегатных станков и автоматических линий. Описаны...

Технология машиностроения. Курсовое проектирование (для бакалавров). Учебное пособие

А. И. Кондаков

Изложен базовый учебно-методический подход к выполнению курсового проекта по технологии машиностроения, включающего проектирование процесса сборки изделия, процесса изготовления детали, а также конструирование и...

Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчётный практикум. 2-е издание

Ц. Р. Зайчик

Практикум содержит примеры расчетов основных видов технологического оборудования винодельческих предприятий, в том числе выполняемых с использованием компьютерной техники, а также типовые, нетиповые, ситуационные и...

Технохимический контроль макаронного производства

Т. И. Шнейдер Н. К. Казеннова Д. В. Шнейдер И. В. Казеннов

В книге представлены схемы контроля макаронного производства на всех этапах технологического процесса, а так же схемы контроля готовой продукции. Представлены как стандартизированные, так и вспомогательные методики...

Технология изоляционных строительных материалов и изделий. В 2 ч. Ч. 1. Стеновые материалы и изделия

В. Ф. Завадский

Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению "Строительство" (квалификация "бакалавр"). Сформулированы принципы создания теплозащитных...

Технология, экология и оценка качества копченых продуктов

И. Н. Ким Ольга Мезенова

В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения. Даны основные способы копчения пищевых продуктов, физические и химические аспекты получения и применения коптильных...

Технология приготовления пищи

Алексей Васильевич Шишов

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и...

Технологические процессы в машиностроении

С.И. Богодухов Р.М. Сулейманов А.Д. Проскурин др.

Технология возведения зданий и сооружений

И. В. Теличенко Владимир Игнатьевич Соколовский Азарий Лапидус М. А. Терентьев

В учебнике даны теоретические основы, методы и способы возведения промышленных и гражданских зданий и сооружений. Последовательно рассмотрены общие вопросы строительных технологий, возведение подземных сооружений,...

Технологическое обеспечение качества изделий машиностроения

Серебренникова А.Г. Схиртладзе А. Г. Панова Е. А.

Технология листовой штамповки

В. И. Бер Р. Е. Соколов С. Б. Сидельников Евгений Иванов

Учебное пособие

Технология древесных плит: прогрессивные решения

Александр Анатольевич Леонович

Технология изготовления зубчатых колес

Александр Калашников

Монография; Изложены основные сведения о зубчатых передачах, материалах, методах получения заготовок зубчатых колес и их термической обработки. Рассмотрены современные методы изготовления, транспортирования и контроля...

Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока....

Технология строительных процессов.Ч.2.Учебник

Олег Мефодиевич Терентьев

Во второй части учебника рассмотрены теоретические основы и способы выполнения основных производственных процессов при производстве бетонных, железобетонных работ, устройстве защитных и отделочных покрытий....

Технологии строительных процессов. В 3 частях. Часть 2. Надземный цикл. Учебник для вузов

Денисов В. Н., Романенко М. В., Тилинин Ю. И.

Технология приготовления пищи. Практические занятия: учебное пособие

З.В. Василенко

Излагается методика проведения практических занятий, описывается технология приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов, холодных блюд и закусок, сладких блюд, изделий из теста, указываются их рецептуры....

Технологии и технические средства для возделывания, уборки и первичной переработки льна-долгунца

Л.М. Колчина И.В. Крюков

Технология машиностроения, производство и ремонт подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин

Зорин В.А., ред.

Учебник для студентов ВПО

Технология электромонтажных работ

М. Ю. Сибикин Ю. Д. Сибикин

Учебное пособие