Кулинария

Испанская партия

Борис Орлов

"Над всей Испанией безоблачное небо"..Все знают, что таков был сигнал к началу фашистского мятежа. Все знают и о помощи СССР сражающимся против фашистской заразы республиканцам. Но если бы кроме вооружения и...

Испанская кухня

Юлия Владимировна Алабугина

Испания славится не только своими знаменитыми городами с многовековой историей и культурой, не только своим футболом или художниками, но и своими кулинарными традициями. Испанская кухня - типичный представитель кухни...

Испанская кухня 10001

Галисия, Андалусия, Каталония… У каждой области Испании свои особые гастрономические "гордости". Однако, есть по крайней мере три вещи, общие для многообразной испанской кухни. Во-первых, простота: её рецепты...

Испания. Гастрономия

Испания - это не только коррида, фиесты, гордые красавицы, но и замечательная кухня - одна из лучших в мире по качеству и разнообразию. Однако, не зная традиций и истории страны, невозможно серьезно изучить испанскую...

Испания. Кулинарный путеводитель

А. Абанина

«Испания. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Испании, в которой отражается всё...

Испанская кухня(том №3)

Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный...

Испанская кухня

В. Дольников

"Да здравствует гармония вкуса!" - девиз испанских поваров. Ароматно пахнущий стейк из филе тунца, соблазнительные деликатесы из свинины, божественно вкусные улитки с орегано, восхитительные блюда из морепродуктов,...

Испания. Кулинарный путеводитель. Абанина А

А. Абанина

`Испания. Кулинарный путеводитель` - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Испании, в которой отражается все...

Испания. Национальная кухня (RG04203)

Арис Пепита

Поездка в другую страну - это еще и наслаждение новой кухней. Наверное, вы хотите познакомиться с классическими яствами Испании во всем их многообразии? Или попробовать экспериментальные блюда молодых поваров? Этот...

Истинные и ложные аллергические реакции на пищевые продукты

Л.В. Лусс Татьяна Репина Владимир Прокопенко

По медицинской статистике, доля пищевой аллергии в общей заболеваемости населения постоянно повышается, чему способствуют загрязнение окружающей среды, психоэмоциональные перегрузки, ухудшение социально-бытовых...

Истоки кофе

В. Кастеллани

Эта книга – путешествие через время и пространство к самым корням кофейной культуры. Все главы этой книги посвящены исследованию обычаев и традиций, связанных с материальной культурой стран, которые авторы посетили в...

Истоки кофе

В. Кастеллани

Прошло уже около четырех столетий с тех пор, как кофе впервые появился в Европе. Сегодня миллионы людей по всему свету выпивают ежедневно чашечку-другую эспрессо, не догадываясь, откуда родом сей чудесный продукт....

История важнейших пищевых продуктов

В. В. Похлебкин

Историческая кулинария — жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI...

История водки

В. В. Похлебкин

«История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В....

История водки

В. И. Терентьев

Для широкого круга

История водки

В. В. Похлебкин

"История водки" - не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В. В....

История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше

Кларк О.

Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре,...

История мира в шести стаканах

Том Стэндидж

Подобно тому как археологи делят историю на различные периоды, основываясь на использовании различных материа­лов, — каменный век, бронзовый век, железный век и так да­лее, — можно так же разделить мировую историю на...

История пива: От монастырей до спортбаров

Риссанен Мика, Тахванайнен Юха

История важнейших пищевых продуктов

В. В. Похлебкин

Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба. Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI...

История мира в 6 бокалах

Стендейдж Том

Необычный взгляд на историю и напитки, о которых знает каждый! Вы пьете не просто колу - вы пьете символ глобализации. Вы наливаете не просто холодное пиво - считайте, что в вашем стакане вся человеческая цивилизация....

История вина

Хью Джонсон

"История вина" завоевала все главные награды в области винной литературы в Британии и США. В книге приводится много новых данных, а уникальный стиль Хью Джонсона, пронизанный остроумием, проницательностью и...

История русских крепких питей: Книга – справочник по основным вопросам истории винокурения

Борис Родионов

Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить...

История чая

Шаохуэй

История еды

Бэйкон Д., Блэк А., Смит Л. К.

Эта книга – противоядие от невежества. Она – бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что полезно и что вредно для нас, как мы это едим, почему, с каких пор и сколько еще...