Пищевая промышленность

бумажная книга

Правила торговли....

-

В третьем выпуске приводятся правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Правительством...

0 отзывов

бумажная книга

Правила оказания услуг...

В настоящем издании приводятся "Правила оказания услуг общественного питания", утвержденные...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Екатерина Пономарева

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Б.В. Чаблин

В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного...

0 отзывов

бумажная книга

Практическое...

В. А. Доценко

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Голубева Л.В., Богатова О.В., Догарева Н.Г.

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

0 отзывов

бумажная книга

Практическое...

В. Б. Малинин Р.Х. Кутуев О.А. Хорошилов

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по расчетам...

Е. П. Кошевой

Гриф УМО МО РФ; Практикум; ВУЗ; В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Голубева Л.В., Богатова О.В., Догарева Н.Г.

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

В практикуме изложены основные положения технологии безалко-гольных и алкогольных напитков;...

0 отзывов

бумажная книга

Практическое...

Ирина Малышева

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические...

0 отзывов

бумажная книга

Практическое...

В. Г. Гак

Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Пономарева Е. И., Лукина С. И. и др.

0 отзывов

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж. В., Пушина Н. В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Л. П. Пащенко

В практикуме приведены лабораторные работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, изделий...

0 отзывов

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж.В., Пушина Н.В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Практическое...

П. А. Лисин

Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания....

0 отзывов

бумажная книга

Практическое...

В. А. Доценко

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к...

0 отзывов

бумажная книга

Практическое...

В. А. Доценко

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Л. В. Голубева О. В. Богатова Н. Г. Догарева

Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического...

0 отзывов

бумажная книга

Практикум по...

Л. П. Пащенко

Для студентов вузов по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

0 отзывов

бумажная книга

Практические занятия...

Морозова Ж. В., Пушина Н. В. и др.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Сергей Иванович Бортников

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

бумажная книга

Приготовление блюд из...

А. Н. Мартинчик

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов