Пищевая промышленность

бумажная книга

Зерновые и бобовые

Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок производства продуктов питания из...

0 отзывов

бумажная книга

Зерноведение: Учебник

Н. М. Личко

В учебнике дан анализ потребительских свойств зерна и санитарно-эпидемиологических показателей...

0 отзывов

бумажная книга

Изделия из теста....

Галина Эдмундовна Сиротюк

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке по профессии...

0 отзывов

бумажная книга

Изделия из теста:...

В. И. Шкатулла

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке по профессии...

0 отзывов

бумажная книга

Изделия из теста....

Г. М. Шеламова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке по профессии...

0 отзывов

бумажная книга

Изделия из теста....

Н. В. Струмпэ

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке по профессии...

0 отзывов

бумажная книга

Инженерия...

Б. Н. Федоренко

0 отзывов

бумажная книга

Инженерная реология....

Березовский Ю. М., Бредихин С. А. и др.

0 отзывов

бумажная книга

Инновационные...

Забодалова Л.А., Зайнуллин Р.А., Мавзютов А.Р., Кунакова Р.В.

0 отзывов

бумажная книга

Интенсификация...

С. Т. Басюк

С ростом скоростей и нагрузок на детали и элементы металлических конструкций все большее внимание...

0 отзывов

бумажная книга

Интенсивная технология...

А. Г. Храмцов

В учебном пособии на современном уровне систематизирована информация по технологии молочного...

0 отзывов

бумажная книга

Информатика. 9-е изд.,...

И. И. Потапова

Характерной особенностью учебного пособия является систематизация рассматриваемых вопросов....

0 отзывов

бумажная книга

Использование дрожжей...

С. Борисова Зарина Мингалеева О. А. Решетник

В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток,...

0 отзывов

бумажная книга

Использование...

Людмила Антипова И.А. Глотова

Книга рекомендуется специалистам мясоперерабатывающей отрасли и отрасли производства кормов для...

0 отзывов

бумажная книга

Использование сухих...

В. В. Кузнецов

В справочнике излагается информация о коренных изменениях в производстве и применении молочных...

0 отзывов

бумажная книга

История производства...

Калашникова С. В., Манжесов В. И., Максимов И. В.

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической...

0 отзывов

бумажная книга

История чая: новые...

Соколов Иван Алексеевич

0 отзывов

бумажная книга

История производства...

Калашникова С. В., Манжесов В. И., Максимов И. В.

0 отзывов

бумажная книга

Кадры в производстве...

Л. И. Липень

...

0 отзывов

бумажная книга

Как определить...

Татьяна Литвинова

От того, как питается человек, зависит его здоровье, работоспособность и просто хорошее...

0 отзывов

бумажная книга

Калькуляция и учет....

И. И. Потапова

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Подробно...

0 отзывов

бумажная книга

Калькуляция и учет в...

Т.И. Шестакова

В учебном пособии, разработанном на основе государственного образовательного стандарта по...

0 отзывов

бумажная книга

Калькуляция и учет....

И. И. Потапова

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....

0 отзывов

бумажная книга

Качество молока....

Валерий Иванович Харитонов Владимир Лях

В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной...

0 отзывов

бумажная книга

Кексы. Куличи. Сырье,...

С. Н. Бабурин

В книге дана обширная информация о сырье, применяемом в производстве кексов и куличей,...

0 отзывов