бумажная книга
В книге опытным мастером-кондитером собраны около тысячи рецептов для выпечки разнообразнейших и...
бумажная книга
Настоящие методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию...
бумажная книга
В книге изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены...
бумажная книга
В книге рассмотрены современные технологии заготовки кормов из трав и силосных культур, их...
бумажная книга
1. Разработаны: ГУ Научно-исследовательским институтом эпидемиологии и микробиологии им....
бумажная книга
В учебнике изложены основные сведения по систематике, морфологии, физиологии и генетике...
бумажная книга
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве,...
бумажная книга
Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки моделей рецептур пищевых...
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены химический состав и свойства молока, факторы, их обусловливающие,...
бумажная книга
Перевод на русский язык своего рода «библии мороженщика» с энтузиазмом встречен специалистами...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров....
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и...
бумажная книга
Выдержавшее 3 издания за рубежом, это практическое руководство не имеет аналогов. В нем подробно...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров....