бумажная книга
Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности,...
бумажная книга
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит...
бумажная книга
Настоящий сборник — это издание в помощь предприятиям общественного питания. В нем представлен...
бумажная книга
2-е изд. В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных...
бумажная книга
В книге описаны способы внедрения НАССР и применения анализа критических коптильных точек в...