бумажная книга
Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте...
бумажная книга
Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте...
бумажная книга
Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте...
бумажная книга
В книге рассматриваются концептуальные и методологические основы исследования товарных систем...
бумажная книга
Учебное пособие подготовлено преподавателями кафедры прикладной экономики МГИМО (У) МИД России...
бумажная книга
Учебник может быть использован практическими работниками розничной торговли.
бумажная книга
Пособие освещает все вопросы технологии производства, товароведения, экспертизы и сертификации...
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены основные методы консервирования свежих овощей и плодов; процессы,...
бумажная книга
Это первый учебник по дисциплине "Технология розничной торговли", подготовленный в соответствии с...
бумажная книга
Учебное пособие рассматривает физическую, механическую и биологическую сущность различных...
бумажная книга
В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы...
бумажная книга
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования...
бумажная книга
В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы...
бумажная книга
Учебное пособие составлено в соответствии с государственными стандартами преподавания по курсу...
бумажная книга
В учебном пособии, соответствующем государственному образовательному стандарту Минобразования РФ,...
бумажная книга
В данном учебном пособии учтены требования стандарта по специальности 351100 «Товароведение и...
бумажная книга
В лабораторном практикуме изложены методические указания по проведению экспертиз и оценке...
бумажная книга
Учебное пособие для студентов экономических специальностей с грифом Минобразования РФ...