ДеЛи

бумажная книга

Технологическое...

А.Б. Демский Веденьев В.Ф. Яблоков А.

Материал в учебнике изложен в непосредственной связи с программами общетеоретических, инженерных...

0 отзывов

бумажная книга

Технология и...

С. Ю. Макаров И. Л. Славская Елена Ильина

Учебное пособие содержит основные аппаратурно-технологические схемы линий и детальное описание...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены...

0 отзывов

бумажная книга

Технология лактулозы

Светлана Андреевна Рябцева

В учебном пособии в системном виде изложены сведения о структуре и свойствах, технологических...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции в...

Михаил Могильный

Справочное пособие содержит действующие нормативы расхода сырья, нормы отходов и потерь при...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продуктов...

Л.В. Чекулаева К. К. Полянский Л.А. Голубева

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных...

0 отзывов

бумажная книга

Технология обогащенных...

О. Е. Бакуменко

Рассмотрены факторы, негативно влияющие на состояние здоровья различных возрастных групп,...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продуктов...

С.Ю. Юрьева Н.В. Попова Л.Т. Серпунина А.Ю. Просеков Владислав Гагарский

В учебном пособии рассматриваются медико-биологические аспекты детского питания, приведены...

0 отзывов

бумажная книга

Технологическое...

Г.Г. Шилер В. В. Кузнецов

В 1-ой части справочника-каталога представлены сведения об общезаводском оборудовании -...

0 отзывов

бумажная книга

Технологическое...

Ц. Р. Зайчик

В книге описано современное и перспективное технологическое оборудование для переработки...

0 отзывов

бумажная книга

Технология молочных...

Н. А. Тихомирова

Пособие составлено в соответствии с программой ГОС ВПО. Содержит историю становления и развития...

0 отзывов

бумажная книга

Технология и...

Н. А. Тихомирова

В учебнике рассмотрены основные вопросы организации производства молока, общая технология молока...

0 отзывов

бумажная книга

Технология молочных...

Л.А. Голубева

Подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,...

0 отзывов

бумажная книга

Технологическое...

Л. Глебов

АТК. Учебник.

0 отзывов

бумажная книга

Технология и...

Алексей Владимирович Кузнецов

В книге рассмотрены основные процессы подготовки и переработки зерна крупяных культур в крупу....

0 отзывов

бумажная книга

Технология и...

Ю.А. Оленев

В книге приведены сведения о технологии и оборудовании для производства мороженного различных...

0 отзывов

бумажная книга

Технологическое...

Ц. Р. Зайчик

Учебник для студентов вузов.

0 отзывов

бумажная книга

Технология муки....

Г. М. Егоров

В книге изложены научные основы технологии муки и краткая история ее развития. Рассмотрены...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продуктов...

Н. А. Тихомирова

Составлено в соответствии с программой ГОС ВПО. Учебное пособие содержит историю становления и...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

А.И. Драгилев Илья Лурье

0 отзывов

бумажная книга

Транс-изомеры жирных...

Л. В. Зайцева В. В. Бессонов Александр Николаевич Нечаев

В монографии рассмотрены пути поступления трансизомеров жирных кислот в продукты питания и...

0 отзывов

бумажная книга

Упаковывание тихих...

Ц. Р. Зайчик Владимир Трунов

0 отзывов

бумажная книга

Упаковка сыпучих...

Максим Чернов

0 отзывов

бумажная книга

Федеральный закон "О...

Д.Х. Кулев

0 отзывов

бумажная книга

Ферментационные...

А.Ю. Винаров Л. Гордеев А.А. Кухаренко

В книге рассмотрены основные вопросы функционирования ферментеров, особенности проведения в них...

0 отзывов