Рецептура и технологии

бумажная книга

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ 2-е...

Васильева И. В., Беркетова Л. В.

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания....

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ 2-е...

Васильева И. В., Беркетова Л. В.

0 отзывов

бумажная книга

Хлеб и мучные изделия

Закревский В.

В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о...

0 отзывов

бумажная книга

Хлеб. Технология и...

Дж. Хамельман

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции...

0 отзывов

бумажная книга

Экология. Учебник для...

Васюкова А. Т., Славянский А. А., Ярошева А. И.

Учебник направлен на формирование эколого-ориентированного мышления у студентов технических...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза...

Романов А. С., Давыденко Н. И. и др.

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза...

Романов А. С., Давыденко Н. И. и др.

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества и...

О. А. Голубенко

Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы...

0 отзывов

бумажная книга

Электрофизические...

Беляева М.А., Безотосова О.К.

0 отзывов

бумажная книга

Авроров, Авроров,...

Авроров В.А., Авроров Г.В., Лузгин Г.Д

0 отзывов

бумажная книга

Актуальные вопросы...

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Альбом: Кулинария:...

Василий Петрович Андросов

Данное иллюстрированное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии...

0 отзывов

бумажная книга

Альбом: Кулинария:...

Василий Петрович Андросов

Иллюстрированное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Альбом: Кулинария:...

Василий Петрович Андросов

Данное иллюстрированное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии...

0 отзывов

бумажная книга

Альбом: Кулинария:...

Василий Петрович Андросов

Иллюстрированное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Анализ и моделирование...

Авроров Г. В. Ловцева В. В. Авроров В. А. Тутов Н. Д.

0 отзывов

бумажная книга

Английский язык для...

Зорина Е.Г., Иванова М.Ю.

Содержит профессионально ориентированную тематическую лексику, идиомы, а также необходимые...

0 отзывов

бумажная книга

Английская пищевая...

Иванова Н.К., Врыганова К.А., Избицкая М.В., Кузьмина Р.В., Малкова Ю.Л., Меркулова Н.Е.

0 отзывов

бумажная книга

Английский язык для...

Зорина Е.Г., Иванова М.Ю.

0 отзывов

бумажная книга

Аэромеханика и...

Под ред. Ципенко В.Г.

0 отзывов

бумажная книга

Аэромеханика и...

Под ред. Ципенко В.Г.

0 отзывов

бумажная книга

Аэромеханика и...

Под ред. Ципенко В.Г.

0 отзывов

бумажная книга

Аэромеханика и...

Под ред. Ципенко В.Г.

В данной книге подробно рассмотрены особенности движения самолета на основных этапах его полета:...

0 отзывов

бумажная книга

Бармен. Базовый...

Ленина Семеновна Кучер

В учебнике предлагается применение компетентностного подхода к подготовке барменов. Рассмотрены...

0 отзывов