26.69 USD
бумажная книга
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем...
20.17 USD
бумажная книга
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам...
13.3 USD
бумажная книга
В учебном пособии представлены основные расчеты, применяемые в кондитерском производстве при...
22.43 USD
бумажная книга
Учебно-производственное издание может быть использовано по направлению подготовки магистров...
12.98 USD
35.46 USD
20.37 USD
бумажная книга
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно...
40.44 USD
12.31 USD
20.85 USD
26.69 USD
бумажная книга
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем...
28.49 USD
бумажная книга
В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям,...
25.53 USD
21.83 USD
21.83 USD
23.39 USD
4.73 USD
бумажная книга
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о...
38.75 USD
бумажная книга
Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции...
21.74 USD
бумажная книга
Учебник направлен на формирование эколого-ориентированного мышления у студентов технических...
22.09 USD
бумажная книга
Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы...
49.16 USD
33.22 USD
бумажная книга
Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества,...
18.49 USD