бумажная книга
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы...
бумажная книга
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития...
бумажная книга
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации...
бумажная книга
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации...
бумажная книга
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего...
бумажная книга
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего...
бумажная книга
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития...
бумажная книга
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов,...
бумажная книга
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного...
бумажная книга
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского...
бумажная книга
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного...
бумажная книга
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов...
бумажная книга
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов,...
бумажная книга
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов,...
бумажная книга
Рассмотрены основы товароведения и товароведные характеристики продовольственных товаров,...
бумажная книга
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития...