бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и...
бумажная книга
Книга представляет собой сборник рецептур, пользу- ющихся наибольшей популярностью у...
бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,...
бумажная книга
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы,...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала...
бумажная книга
Данное пособие разработано на основе Государственного образовательного стандарта по профессии...
бумажная книга
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на...
бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....
бумажная книга
В учебнике изложены принципы создания композиционных материалов на основе термо- и реактопластов,...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала...
бумажная книга
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на...
бумажная книга
Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий....
бумажная книга
Учебник предназначен для подготовки и обучения рабочих по профессиям: дробильщик, дозаторщик и...
бумажная книга
В пособии подробно описаны технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов,...
бумажная книга
В учебном пособии излагаются история возникновения специальной психологии как отрасли...
бумажная книга
Представлены наиболее широко применяемые стандартизированные методы и способы идентификации...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров....
бумажная книга
Сегодня непереносимостью лактозы, или молочного сахара, страдает около 20% населения, и в...