бумажная книга
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,...
бумажная книга
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы,...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана...
бумажная книга
Сегодня непереносимостью лактозы, или молочного сахара, страдает около 20% населения, и в...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов для...
бумажная книга
Пособие предназначено для руководителей малых предприятий и предпринимателей, использующих...
бумажная книга
В пособии приведены требования безопасности труда при эксплуатации используемого в указанных...
бумажная книга
В учебном пособии приведены основные положения по охране труда, производственной санитарии и...
бумажная книга
Материалы данной книги подготовлены на основе решений многочисленных реальных практических задач,...
бумажная книга
В книге приведены числовые примеры расчета сооружений для очистки питьевой и технической воды,...
бумажная книга
В книге представлены технологии переработки зерна, семян масличных культур, овощей, плодов и...
бумажная книга
В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных...
бумажная книга
В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных...
бумажная книга
В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных...
бумажная книга
Предлагаемая книга шаг за шагом обучит высокодоходному, не требующему больших вложений и...
бумажная книга
В монографии обобщены сведения об органических окрашенных веществах пищевых производств -...
бумажная книга
Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине ЕН.Р.01...
бумажная книга
Настоящая монография (сборник статей) посвящена вопросам применения пищевых ингредиентов в...