бумажная книга
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и...
бумажная книга
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит...
бумажная книга
Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества,...
бумажная книга
В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз,применяемых в отношении мяса и мясных продуктов,...
бумажная книга
По специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Для студентов технологических и...
бумажная книга
Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества,...
бумажная книга
Систематизированы и обобщены основные положения в области товарной, ветеринарно-санитарной и...
бумажная книга
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки...
бумажная книга
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и...
бумажная книга
Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности,...
бумажная книга
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом...
бумажная книга
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом...
бумажная книга
Рассмотрено электроснабжение промышленных и коммунально-бытовых объектов. Приведены начальные...
бумажная книга
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом...
бумажная книга
В книге дается подробная информация обо всех элитных винах Франции, приводятся официальные...
бумажная книга
Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых...
бумажная книга
"Энциклопедия по переработке мяса" уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг...
бумажная книга
Настоящий сборник — это издание в помощь предприятиям общественного питания. В нем представлен...