Пищевая промышленность

бумажная книга

Экспертиза пищевых...

В. М. Позняковский Антон Попов Ирина Леонидовна Резниченко

Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

В. М. Позняковский

По специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Для студентов технол. и мед. вузов,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза свежих...

Татьяна Плотникова В. М. Позняковский Татьяна Ларина

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе плодовых, ягодных,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

И.А. Жебелева В. И. Криштафович Виктор Хлебников

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества...

И.И. Татарченко

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

В. М. Позняковский

По специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Для студентов технологических и...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза пищевых...

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза...

И. Э. Цапалова М.Д. Губина В. М. Позняковский

Книга входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза грибов....

Н. П. Кутафьева В. И. Бакайтис В. М. Позняковский

3-е издание, стереотипное.

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

И.А. Жебелева В. И. Криштафович Виктор Хлебников

В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества...

Михаил Борисович Елисеев

Методическое руководство содержит общие требования и правила качественной оценки безалкогольных...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза грибов:...

И. Э. Цапалова

По специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Для студентов технологических и...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса и...

В. М. Позняковский

Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". В книге впервые...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза качества...

М. С. Касторных

0 отзывов

бумажная книга

Элеваторы, склады,...

Н.В. Юдаев

Учебное пособие

0 отзывов

бумажная книга

Электроснабжение...

Лариса Кузнецова

Рассмотрено электроснабжение промышленных и коммунально-бытовых объектов. Приведены начальные...

0 отзывов

бумажная книга

Электротепловое...

М. И. Ботов Д. М. Давыдов В. П. Кирпичников

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом...

0 отзывов

бумажная книга

Электротепловое...

Ботов М.И., Давыдов Д.М., Кирпичников В.П.

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом...

0 отзывов

бумажная книга

Электротепловое...

Ботов М. И., Давыдов Д. М., Кирпичников В. П.

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом...

0 отзывов

бумажная книга

Элитные вина Франции....

Юрий Зыбцев

В книге дается подробная информация обо всех элитных винах Франции, приводятся официальные...

0 отзывов

бумажная книга

Эмерджентные пищевые...

А.В. Куликовский

Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых...

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия питания....

Черевко А.И. под общ. ред., Михайлов В.М. под общ. ред. и др

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия питания....

Черевко А.И. под общ. ред., Михайлов В.М. под общ. ред. и др

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия питания....

Черевко А.И. под общ. ред., Михайлов В.М. под общ. ред. и др

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия по...

В.А. Боравский

"Энциклопедия по переработке мяса" уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг...

0 отзывов