Рецептура и технологии

Рецептура и технологии

Приготовление блюд из рыбы. Практикум (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Т. А. Качурина

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (1-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление и...

Семичева Г.П.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Данильченко С.А., Саенко О.Е.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Новикова Е.В.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (4-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Ермилова С.В.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (3-е изд.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

С. В. Ермилова

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Васюкова А.Т. (под ред.), Славянский А.А.

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (6-е изд., перераб. и доп.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Ермилова С.В.

0 отзывов

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум (1-е изд.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Г. Г. Черноус

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Г. П. Семичева

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы. Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

О. А. Сулейманова

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по...

0 отзывов

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление,...

Новикова Е.В.

Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические...

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии Повар, кондитер. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Зайцева Е. А., Пушина Н. В., Морозова Ж. В.

0 отзывов

Приготовление супов и соусов (1-е изд.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление супов и...

Т. А. Качурина

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление и...

Селезнева Л.В.

0 отзывов

Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление...

В. Ю. Шишмарёв

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по...

0 отзывов

Приготовление супов и соусов (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление супов и...

Н. И. Дубровская

0 отзывов

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (3-е изд., испр.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление и...

Семичева Г.П.

0 отзывов

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление и...

Семичева Г.П.

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы. Практикум

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Л. В. Мармузова

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом...

0 отзывов

Приготовление блюд из овощей и грибов (1-е изд.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Сергей Иванович Бортников

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии „Повар, кондитер“. Уч. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Зайцева Е.А., Пушина Н.В., Морозова Ж.В.

Данный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС по профессии "Повар, кондитер". В...

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы (2-е изд., стер.) учебник

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Г. Г. Лутошкина

0 отзывов

Приготовление блюд из овощей и грибов (2-е изд., стер.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Елена Соколова

0 отзывов

Приготовление блюд из рыбы (1-е изд.) учеб. пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Приготовление блюд из...

А. Н. Мартинчик

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного...

0 отзывов