Товароведение

Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ бакалавра. (Бакалавриат). Практикум

Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М.

Товароведение продовольственных товаров. Учебник для студентов среднего профессионального образования

Н. Я. Жульнев

Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии с особенностями их химического состава, используемыми сырьем и...

Товароведение и экспертиза силикатных и строительных товаров

А. Ф. Шепелев В.А. Галаджян А. Туров

Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", и содержит основные понятия и определения силикатных и строительных товаров, их товароведную оценку,...

Товароведение и экспертиза в таможенном деле. В 4 т. Том 3. Теоретические основы. Продовольственные товары +CD

Гамидуллаев С.Н., Николаева С.Л, ЗахаренкоТ.А., Симонова В.Н

Товары, вредные для здоровья

Румянцева

Книга рассчитана на широкий круг читателей – покупателей товаров на потребительском рынке.

Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

С. В. Киселев

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения — текстовой, табличной и...

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие. 7-е изд., стер

Дзахмишева И.Ш., Балаева С.И., Блиева М.

Товароведение. Экспертиза. Стандартизация

В.Я. Горфинкель

Рассматриваются потребительские свойства продовольственных и непродовольственных товаров, их классификация, ассортимент и принципы кодирования. Исследуются проблемы качества товаров, управление качеством, экспертиза и...

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум. 3-е изд., стер

Березина В.В.

Товароведение и экспертиза одежды и обуви. Практикум: учебное пособие

Владимир Садовский

Практикум разработан в соответствии с учебным планом специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров". Многие положения могут быть использованы студентами, изучающими дисциплины "Товароведение в отрасли",...

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

А. Ф. Шепелев О.И. Кожухова А. Туров

В учебном пособии приведены данные о строении и химическом составе зерна, дана характеристика зерна основных злаковых культур. Рассмотрены процессы производства, ассортимент и потребительские свойства зерномучных...

Товароведение и экспертиза текстильных товаров

А. Ф. Шепелев А. Туров И. А. Печенежская

Учебное пособие для студентов вузов.

Товароведение непродовольственных товаров: Рабочая тетрадь

Н. В. Яковенко

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир". Приведены практические задания по определению характеристик и свойств текстильных, швейных и трикотажных...

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Практикум

И. А. Печенежская А. Ф. Шепелев Владимир Григорьевич Бондаренко

Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества кондитерских товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Пр

Товароведение упаковочных материалов и тары: Учебное пособие. 2-е изд

Т. А. Трыкова

В настоящее время значимость тары и упаковки увеличивается, так как перемещение большинства товаров из сферы производства в сферу потребления практически невозможно без упаковки, к тому же каждый понимает важность...

Товароведение продовольственных товаров: учебник

В. А. Тимофеева

Товароведение и экспертиза в таможенном деле

В. В. Сверчков

Учебное пособие раскрывает сущность и содержание товароведения, стандартизации, метрологии и сертификации как основы процедуры подтверждения соответствия качества товаров установленным требованиям, направлено на...

Товароведение непродовольственных товаров

Н. П. Моисеенко

Учебник создан в соответствии с действующей программой и Государственным стандартом профессионального образования. В нем кратко представлены классификации, технологии, сырье, потребительские свойства товаров,...

Товароведение продовольственных товаров (1-е изд.) учебник

Епифанова М.В.

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание...

Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров

Н. А. Прокопенко И. О. Рыжова Н. В. Косолапова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли продовольственными товарами. Приведены характеристики пищевых продуктов и продовольственного сырья, а...

Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник, 3-е изд., стер

Ляшко А.А., Ходыкин А.П., Волошко Н.И. и др

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник, 2-е изд

Е. А. Гребенников

Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные,...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

А. Ф. Шепелев

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др. В пособии изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики, особенности маркировки,...

Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров: учебное пособие, 2-е издание

А. Ф. Шепелев

Учебное пособие рассматривает швейно-трикотажную группу товаров. Приведены характеристика свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, даны...

Товароведение: шпаргалка

Бизнес