Кулинария

бумажная книга

Технология...

И.И. Татарченко И.Г. Мохначев Г. И. Касьянов

Описаны основные технологические приемы переработки табака и производства папирос и сигарет,...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Н. Г. Бутейкис Александра Жукова

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Любовь Григорьевна Шатун

Учебник соответствует государственному образовательному стандарту и дает необходимые...

0 отзывов

бумажная книга

Технология сахарного...

А.А. Сапронов

В учебнике описана современная технология сахара-песка и сахара-рафинада. Кратко рассмотрены...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продуктов...

Л.В. Чекулаева К. К. Полянский Л.А. Голубева

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Н. Г. Бутейкис Александра Жукова

Гриф МО РФУчебник для НПО 5-е изд., стер

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Нелли Эрьевна Харченко

Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Т. К. Апет З. Н. Пашук

Учебное пособие

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Н.М. Ефремова

В издании рассмотрены характеристики компонентов, используемых для приготовления смешанных...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Н. Г. Бутейкис Александра Жукова

Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Юдина С.Б.

Рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

Для студентов, обучающихся по специальности " Технология продуктов общественного питания"

0 отзывов

бумажная книга

Технология сыра

И.И. Климовский

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Н. Г. Щеглов

0 отзывов

бумажная книга

Технология хранения...

Г.А. Жолик

0 отзывов

бумажная книга

Теща. Каши, запеканки,...

0 отзывов

бумажная книга

Теща. Диеты для похудания

0 отзывов

бумажная книга

Теща.Напитки здоровья

*

0 отзывов

бумажная книга

Теща.Блюда из...

*

В книге представлены разнообразные рецепты блюд из субпродуктов.

0 отзывов

бумажная книга

Тибетский мастиф

Jesse Russell Ronald Cohn

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Тибетский мастиф — порода собак.

0 отзывов

бумажная книга

Тигр

Jesse Russell Ronald Cohn

0 отзывов

бумажная книга

То, что я люблю

Юрий Рожков

Известный шеф-повар Юрий Рожков, работавший в ресторанах "Палас Отеля", легендарном "Ностальжи",...

1 отзыв

бумажная книга

Товароведение и...

И. А. Печенежская А. Ф. Шепелев Владимир Григорьевич Бондаренко

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

С. М. Малютенкова

В учебном пособии приводится классификация и ассортимент кондитерских изделий, включая изделия...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

Т. Г. Родина

Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, вырабатываемых из объектов водного...

0 отзывов