Кулинария

Большая книга о вкусной и здоровой пище

Большая кулинарная книга

Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы....

Большая кулинарная энциклопедия

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

В этой энциклопедии приведены рецепты блюд - от простого бульона до вкуснейшего десерта. Некоторые из них наверняка станут вашими любимыми. В ней вы также найдете исчерпывающую информацию о том, как выбирать...

Большая книга соусов. 365 рецептов соусов, быстрых и легких в приготовлении, а также сальс, заправок и подлив

Энн Шисби

Автор книги, специалист по кулинарии, представляет 365 рецептов самых разнообразных соусов. Рассчитанные на любой вкус, они, безусловно, обогатят блюда домашней кухни, придав им новые, неповторимые оттенки. Все...

Большая поваренная книга / Василенко С.Н

С. Н. Василенко

Большая поваренная книга Классика кулинарии – для каждой семьи! Более 700 рецептов блюд, которые составят основу любого застолья – и повседневного, и праздничного! Подробные рецепты приведены с учетом всех нюансов их...

Большая книга рецептов. Секреты лучших шеф-поваров

Герман Ротман

На смену строгому разделению на национальные кухни пришла интернациональная «смесь», сочетание в которой азиатских и европейских рецептов дает большую свободу действия поварской фантазии. Книга будет интересна всем,...

Большая энциклопедия кулинарного искусства

В. В. Похлебкин

Уникальная подарочная книга, необходимая в каждом доме каждый день! Советы и рецепты этой книги сделают вас истинным профессионалом кулинарного искусства, работу которого оценят все! Книга раскроет вам тайны хорошей...

Большая книга быстрых и здоровых рецептов. 365 вкусных и полезных блюд

К. Хартвиг

В основе книги лежит идея, согласно которой здоровая пища должна быть доступна всем, а вкусные и питательные блюда можно готовить, не тратя на это слишком много денег, времени и усилий. Независимо от уровня вашего...

Большой вкусный обед

Т. Радина

Красочное издание с подробными рецептами.

Большая книга: напитки и коктейли

Ю. Г. Хацкевич

Цель данного издания - ознакомить читателя со всем богатством существующих традиции приготовления и употребления самых разнообразных напитков. Прочитав эту книгу, вы сможете сами приготовить разные напитки из молока и...

Большая энциклопедия выпечки

Ирина Михайловна Смирнова

В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях,...

Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка

Дюкасс А.

Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы. В книгу "Десерты и выпечка" вошли 250 рецептов блюд классической...

Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты (подарочное издание)

Юлия Высоцкая

Это издание для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой, кто готовит по ее рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим...

Большая книга салатов и закусок

И. А. Родионова

Салаты надо есть, и как можно чаще. Истина, давно известная. Поэтому в этой книге представлено большое количество самых разнообразных рецептов салатов: из всех овощей и наиболее употребляемых фруктов, из разного рода...

Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света

Елизавета Константиновна Целыхова

В этой уникальной книге найдется все необходимое, чтобы превратить добычу охотника в кулинарный шедевр: от подробной схемы разделки лосиной туши до тонкостей выбора температурного режима для запекания ростбифа, от...

Большая книга по консервированию и домашним заготовкам

Л. И. Ничипорович Ж.М. Райченок

Большая поваренная книга

О. И. Уварова

В "Большой поваренной книге содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом...

Большая книга соусов

В книге представлено 800 оригинальных рецептов соусов народов мира. Для широкого круга читателей.

Большая книга кофе (Мешковина)

Стивенсон Тристан

Книга охватывает все аспекты кофе: от его происхождения до напитка. Прекрасные фотографии, все что вы хотели знать о кофе, а также потрясающие рецепты напитков и десертов от Тристана Стивенсона. - Roast Magazine's...

Большая книга о заготовках, постах и праздниках

Ольхов Олег

Книга "Заготовки по-монастырски" в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре...

Большая кулинарная книга. Полнейшее собрание рецептов. Как готовить, сохраняя в пище все полезное

Л.С. Ивановская

В книге собрано множество рецептов приготовления вкусных и полезных блюд. Вы найдете в ней советы по приобретению, хранению и обработке различных продуктов, в том числе и полуфабрикатов. Предлагается также множество...

Большая кулинарная книга

В. Г. Колычев

Книга представляет собой коллекцию практически всех рецептов, когда-либо изданных Э.Меджитовой. Это настоящая энциклопедия блюд, опробованных автором, ее близкими и друзьями. Книга составлена по традиционной схеме для...

Большая книга вин и алкогольных напитков мира

И. Друбачевская

Эта книга - настоящее энологическое путешествие вокруг света с практическими советами, рекомендациями и отзывами. Она содержит описание мест производства напитков разных стран, знакомит с туристическими возможностями...

Большая книга домашнего консервирования

С.О. Ермакова Екатерина Алексеевна Андреева

Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы...

Большая книга чая (крафт)

Васильева И. (пер.)

Чай – самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония,...