Пищевая промышленность

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Анна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Нелли Эрьевна Харченко

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Под ред. Васюковой А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур на...

Михаил Могильный

Книга содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Нелли Эрьевна Харченко

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Здобнов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур...

О.В. Шалімінов

Збірник рецептур національих страв та кулінарних виробів.

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Нелли Эрьевна Харченко

В учебном пособии приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры...

0 отзывов

бумажная книга

Свежие плоды, овощи и...

Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом...

0 отзывов

бумажная книга

Серия 14. Выпуск 08....

0 отзывов

бумажная книга

Серия 14. Выпуск 08....

0 отзывов

бумажная книга

Серия 14. Выпуск 09....

0 отзывов

бумажная книга

Сертификация продукции...

Е.В. Петруня

В методических указаниях рассмотрены вопросы сертификации продукции в системе ГОСТ Р, основные...

0 отзывов

бумажная книга

Сигарета: путь от...

Фоки А.

На исследования в области табачной и сигаретной продукции было, возможно, затрачено больше денег,...

0 отзывов

бумажная книга

Системы...

Феоктистов Н.А., Феоктистов Е.А.

0 отзывов

бумажная книга

Система безопасности...

М. Кантере Андрей Викторович Матисон А. Хангажеева С. Д. Сазонов

Монография

0 отзывов

бумажная книга

Системы управления...

Голов Р.С., Рождественский А.В., Агарков

0 отзывов

бумажная книга

Совершенствование...

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Совершенствование...

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Современные тенденции...

Васюкова А.Т., Эдварс Р.А., Васюков М.В.

0 отзывов

бумажная книга

Современное сырье для...

С. В. Ермилова Елена Соколова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров....

0 отзывов

бумажная книга

Современные технологии...

А.Т. Васюкова В. Ф. Пучкова

В учебно-практическом пособии изложены основные технологические процессы производства...

0 отзывов

бумажная книга

Современные технологии...

А. Т. Васюкова В. Ф. Пучкова

3-е издание.

0 отзывов

бумажная книга

Современные технологии...

Н. Н. Тихонов, М. А. Шерышев

0 отзывов

бумажная книга

Современная пищевая...

Джей Джеймс М.

В седьмом английском издании основное внимание сосредоточено на общей биологии микроорганизмов,...

0 отзывов