бумажная книга
Рекомендовано Мин.с/х РФ для студентов ВУЗов в качестве учебного пособия по специальностям -...
бумажная книга
Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту,...
бумажная книга
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и...
бумажная книга
В пособии представлены задачи по основным разделам математики: алгебре, началам анализа,...
бумажная книга
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных...
бумажная книга
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан...
бумажная книга
Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850...
бумажная книга
В книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны,...
бумажная книга
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной,...
бумажная книга
Данная книга соответствует действующему "Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для...
бумажная книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и...
бумажная книга
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим...