Пищевая промышленность

Пищевая промышленность

Функциональное питание. Практикум. Учебно-методическое пособие

бумажная книга

Функциональное...

Сафонова Э.Э., Быченкова В.В. (сост.)

Представлены основные темы изучаемого раздела, в которых рассмотрены основные нормативные и...

0 отзывов

Функциональное питание. Уч. Пособие

27.14 USD

В корзину

бумажная книга

Функциональное...

Сафонова Э.Э., Быченкова В.В., Линич Е.П. (сост.)

В учебном пособии рассмотрены основные положения дисциплины Функциональное питание. Дано понятие...

0 отзывов

Функциональное питание. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

21.71 USD

В корзину

бумажная книга

Функциональное...

Линич Е. П., Сафонова Э. Э.

0 отзывов

Химический состав и энергетическая ценность. Справочник Макканса и Уиддоусона

50.98 USD

В корзину

бумажная книга

Химический состав и...

-

В справочнике даны максимально полные сведения о составе и пищевой ценности более 1200 наиболее...

0 отзывов

Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Уч. пособие

23.78 USD

В корзину

бумажная книга

Хитиновые материалы в...

Д. В. Полещук Светлана Максимова Т. М. Сафронова

В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках,...

0 отзывов

Хлеб и мучные изделия

бумажная книга

Хлеб и мучные изделия

Закревский В.

В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о...

0 отзывов

Хлеб. Технология и рецептуры

38.75 USD

В корзину

бумажная книга

Хлеб. Технология и...

Дж. Хамельман

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции...

0 отзывов

Цифровые системы управления в пищевой промышленности

44.82 USD

В корзину

бумажная книга

Цифровые системы...

Л. Злобин Д.Л. Злобин Антон Краснов

В пособии проанализированы вопросы методологии разработки и проектирования цифровых систем...

0 отзывов

Чижикова, Бижанов: Зеленые технологии в современном окусковании. Учебник

51.67 USD

В корзину

бумажная книга

Чижикова, Бижанов:...

Чижикова В.М., Бижанов А.М.

0 отзывов

Экозащитные технологии систем водоотведения предприятий пищевой промышленности

36.71 USD

В корзину

бумажная книга

Экозащитные технологии...

Валерий Щербаков В.И. Щербаков С.С. Зарцына С.Б. Зуева

Рассмотрены особенности состава сточных вод пищевых предприятий. Приведены прогрессивные...

0 отзывов

Экологическая биотехнология. Учебное пособие для вузов

26.18 USD

В корзину

бумажная книга

Экологическая...

Музафаров Е. Н.

0 отзывов

Экология. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

21.74 USD

В корзину

бумажная книга

Экология. Учебник для...

Васюкова А. Т., Славянский А. А., Ярошева А. И.

Учебник направлен на формирование эколого-ориентированного мышления у студентов технических...

0 отзывов

Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

49.16 USD

В корзину

бумажная книга

Экспертиза...

Романов А. С., Давыденко Н. И. и др.

0 отзывов

Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие

22.09 USD

В корзину

бумажная книга

Экспертиза качества и...

О. А. Голубенко

Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы...

0 отзывов

Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

45.46 USD

В корзину

бумажная книга

Экспертиза рыб...

Гнедов А. А., Рязанова О. А. и др.

0 отзывов

Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО

33.22 USD

В корзину

бумажная книга

Экспертиза...

Романов А. С., Давыденко Н. И. и др.

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества,...

0 отзывов

Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник для СПО

34.76 USD

В корзину

бумажная книга

Экспертиза рыб...

Гнедов А. А., Рязанова О. А. и др.

0 отзывов

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

31.89 USD

В корзину

бумажная книга

Экспертиза продуктов...

Ивашевская Е. Б., Рязанова О. А. и др.

0 отзывов

Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие

18.49 USD

В корзину

бумажная книга

Электрофизические...

Беляева М.А., Безотосова О.К.

0 отзывов

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

бумажная книга

Электротепловое...

Ботов М. И., Давыдов Д. М., Кирпичников В. П.

0 отзывов

Энергосберегающая технология и устройство охлаждения парного молока

4.24 USD
3.39 USD
На складе

В корзину

бумажная книга

Энергосберегающая...

Улитенко А. И., Пушкин В. А.

Представлен аналитический обзор состояния проблемы охлаждения молока в условиях непосредственного...

0 отзывов

Ячмень пивоваренный. Монография

21.33 USD

В корзину

бумажная книга

Ячмень пивоваренный....

Белокурова Е.С.

В монографии представлены ботаническое описание и особенности выращивания ячменя пивоваренного....

0 отзывов

A manual of mining. Based on the course of lectures on mining delivered at the School of Mines of the state of Colorado (1898)

 

Нет в продаже

бумажная книга

A manual of mining....

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1898 года (издательство "New York,...

0 отзывов

Boiler-waters, scale, corrosion, foaming (1906)

 

Нет в продаже

бумажная книга

Boiler-waters, scale,...

Christie, William Wallace, 1866-

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1906 года (издательство "New York, D....

0 отзывов

Coal; its history and uses (1878)

 

Нет в продаже

бумажная книга

Coal; its history and...

Thorpe, T. E. (Thomas Edward), Sir, 1845-1925 Green, Alexander Henry, 1832-1896 Miall, L. C. (Louis Compton), 1842-1921 Marshall, Alfred, 1842-1924

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1878 года (издательство "London,...

0 отзывов