бумажная книга
В учебнике рассмотрены теоретические основы и закономерности процессов пищевых производств....
бумажная книга
Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о...
бумажная книга
Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены теоретические основы и закономерности процессов пищевых производств....
бумажная книга
В учебнике рассмотрены теоретические основы и закономерности процессов пищевых производств....
бумажная книга
Рассмотрены механические, гидромеханические, тепловые и массообменные процессы. Изложена теория...
бумажная книга
Для студентов вузов, по направлениям подготовки специалистов "Технологии продуктов питания",...
бумажная книга
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и...
бумажная книга
В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств,...
бумажная книга
В книге в популярной для учащихся старших классов форме излагаются основные понятия и задачи,...
бумажная книга
Учебное пособие представляет собой руководство по выполнению расчетов материальных потоков при...
бумажная книга
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных...
бумажная книга
Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в...
бумажная книга
В издании приводится текст Федерального закона "Рекомендации по применению технических...